キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆを使った「白なすのしぼ生ステーキ」のレシピ- レシピ名: 白なすのしぼ生ステーキ
- 調理時間: 15分
- 栄養成分（1人分）: エネルギー 94kcal、塩分 0.8g、たんぱく質 1.7g、脂質 8.1g、食物繊維 2.3g、糖質 3.5g、野菜量 100.7g
- 材料（2～3人分）: 白なす、青じそ、サラダ油、キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
- 調理手順:
- 白なすを輪切りにし、切り口に切り込みを入れる
- フライパンで白なすを焼いてからしょうゆでからめる
- 器に青じそを敷き、焼いた白なすを盛る
白なすのしぼ生ステーキ【味つけは生しょうゆだけ】
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 白なすのしぼ生ステーキ【味つけは生しょうゆだけ】 味つけ1本！とろっとなすにしょうゆの香ばしい味わいが絶品 マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 15分 エネルギー 94kcal 塩分 0.8g たんぱく質 1.7g 脂質 8.1g 食物繊維 2.3g 糖質 3.5g 野菜量 100.7g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は3人分とした場合の値です。 なす 副菜 20分以内 副菜でゆる減塩 野菜100g副菜 材料（2～3人分） なす（白なす） １本（３００ｇ） 青じそ ２枚 サラダ油 大さじ２ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ１ つくり方 1 白なすはへたを切って2cm厚さの輪切りにし、片方の切り口に格子状に浅く切り込みを入れる。 2 フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、白なすの切り込みを入れた面を下にして入れ、焼き目がつくように3分ほど焼き、裏返して中火で2分ほど焼いて火を通す。 3 しょうゆを回し入れて焼きからめる。器に青じそを敷き、白なすを盛る。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00058582/
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この白なすのしぼ生ステーキのレシピは、シンプルで素材の味を生かした料理でとても魅力的ですね。生しょうゆの香ばしさとなすのやわらかさが絶妙にマッチしていそうです。調理も簡単そうなので、是非試してみたいです。