野沢菜と豚バラの寄せ鍋レシピ【キッコーマンレシピ】- 野沢菜漬けと豚バラ肉を使った寄せ鍋のレシピ。
- 豚バラ肉、厚揚げ、白菜、ねぎ、しめじ、野沢菜漬けを使用。
- 調理時間は約25分で、1人あたりの栄養成分は396kcal、塩分3.1g。
- 鍋に具材を煮立て、豚肉と厚揚げを加えて火を通し、最後に野沢菜漬けを加えて火を通す。
野沢菜と豚バラの寄せ鍋
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 野沢菜と豚バラの寄せ鍋 野沢菜漬けの酸味と塩味が鍋の仕上げにぴったり！ マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 25分 エネルギー 396kcal 塩分 3.1g たんぱく質 18.9g 脂質 32.4g 食物繊維 3.8g 糖質 8.2g 野菜量 131.9g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は4人分とし、つゆを70％摂取した場合の値です。 豚肉 主菜 材料（3～4人分） 豚バラ肉（薄切り） ３００ｇ 厚揚げ １枚（２００ｇ） 白菜 ３００ｇ ねぎ １本 しめじ １パック（１００ｇ） 野沢菜漬け １５０ｇ （A） 水 ８００ｍｌ キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) １００ｍｌ つくり方 1 白菜はザク切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。野沢菜漬けは5cm長さに切る。厚揚げは縦半分に切って2cm幅に切る。豚肉は5～6cm長さに切る。 2 鍋に（A）を合わせて中火で煮立て、豚肉と厚揚げを加えて煮る。豚肉の色が変わってきたら、野沢菜漬け以外の残りの具材を加えて煮る。具材に火が通ってきたら、野沢菜漬けを加えてさっと火を通す。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00058156/
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この野沢菜と豚バラの寄せ鍋のレシピは、野沢菜漬けの酸味と塩味が絶妙にマッチしていそうですね。豚肉や厚揚げ、野菜と一緒に煮込むことで、おいしさがしっかりと引き立つのではないでしょうか。寒い季節にぴったりの温かい鍋料理ですね。