キッコーマン旨みひろがる 香り白だしを使ったビールに合うおでんレシピ- ビールに合うおでんのレシピ
- ウインナーソーセージ、大根、じゃがいも、ゆで卵、ちくわ、プロセスチーズ、春菊、油揚げ、練り辛子を使用
- 調理手順：具材を下ゆでし、チーズを詰めて煮る
- 栄養成分（1人分）：エネルギー347kcal、塩分4.0g、たんぱく質22.5g、脂質21.5g、食物繊維7.7g、糖質15.8g、野菜量87.5g
ビールに合うおでん（賛否両論 笠原氏）
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む ビールに合うおでん（賛否両論 笠原氏） チーズちくわやウインナーの塩けでお酒がすすむおつまみおでん マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 30分 エネルギー 347kcal 塩分 4.0g たんぱく質 22.5g 脂質 21.5g 食物繊維 7.7g 糖質 15.8g 野菜量 87.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は4人分とし、（A）を50%摂取した場合の値です。 ウインナーソーセージ 大根 じゃがいも 汁物・スープ 材料（3～4人分） ウインナソーセージ ６本 大根 ３００ｇ じゃがいも（メークイン） ２個 ゆで卵 ４個 ちくわ ４本 プロセスチーズ １００ｇ 春菊 1/2束 油揚げ １枚 練り辛子 適宜 （A） 水 １２００ｍｌ キッコーマン旨みひろがる 香り白だし １５０ｍｌ つくり方 1 じゃがいもは皮をむき、半分に切る。ゆで卵は殻をむく。大根は皮をむき、2cm厚さの厚さの半月切りにする。鍋に水と大根を入れて火にかけ、大根がやわらかくなるまで下ゆでし、水けをきる。 2 チーズは棒状に切り、ちくわの穴に詰めて半分の長さの斜め切りにする。 3 春菊は葉だけをつむ。油揚げを縦4等分に細長く切り、春菊の葉を巻いて楊枝で止める。 4 鍋に（A）を合わせて中火にかけ、（1）の具材とウインナーを入れて15分ほど煮る。 5 じゃがいもがやわらかくなったら、（2）、（3）を加えてさっと煮る。 6 器に盛り、好みで辛子を添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00058294/
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このレシピはおでんのアレンジで、チーズやウインナーを使った斬新な組み合わせが面白いですね。ウインナーの塩気とチーズのコクが、ビールとの相性を考えると確かに良さそうです。おでんの具材もバラエティ豊かで、食べ応えがありそうです。試してみたい一品ですね。