キッコーマンレシピで作る豚バラ肉のルーローハン風

今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 豚バラ肉で！ルーローハン風 オイスターソースとしょうゆでお手軽台湾ご飯風！ マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分 エネルギー 806kcal 塩分 2.6g たんぱく質 26.4g 脂質 48.7g 食物繊維 4.4g 糖質 67.1g 野菜量 111.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は下味の塩を１ｇ使用した場合の値です。 豚肉 たけのこ 米 20分以内 材料（2人分） 豚バラ肉（焼肉用） ２００ｇ たけのこ（水煮） ５０ｇ 小松菜 ２株 玉ねぎ 1/2個 サラダ油 小さじ２ ごま油 小さじ２ おろしにんにく（チューブ） 小さじ１ おろししょうが（チューブ） 小さじ１ ゆで卵 ２個 ご飯 茶碗２杯分 （A）下味 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1/2 塩 ひとつまみ こしょう 少々 （B）たれ 水 １５０ｍｌ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ１ キッコーマン オイスターソース 大さじ１ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1/2 つくり方 1 豚肉は１ｃｍ角に切り、ボウルに入れて、（Ａ）を加えて５分ほどおく。たけのこは熱湯を回しかけ、冷めたら１ｃｍ角に切る。小松菜はゆでて冷水に取り、水けを絞って７〜８ｃｍ長さに切る。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを色づくまで炒め、いったん取り出す。 3 同じフライパンにごま油を中火で熱し、おろしにんにく、おろししょうがを入れて香りが立ったら、豚肉を入れて炒める。 4 豚肉に火が通ってきたら、たけのこを入れてさっと炒め、（２）の玉ねぎを戻し入れる。（Ｂ）、ゆで卵を入れて、ときどき混ぜながら、汁けが1/3量くらいになるまで５～６分煮詰める。 5 ゆで卵を取り出し、半分に切る。 6 器にご飯を盛って（４）の具材をかける。ゆで卵をのせ、小松菜を添える。

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