- 韓国風チキンのナッツあえは、甘辛いたれがカリッと焼いた鶏肉によく合う
- 調理時間は15分で、エネルギーは526kcal、塩分は1.9g
- 材料は鶏もも肉、アーモンド、片栗粉、サラダ油、清酒など
- 作り方は、鶏肉を焼いてから調味料とアーモンドを加えてからめる
韓国風チキンのナッツあえ




韓国風チキンのナッツあえ コチュジャンを使った甘辛いたれが、カリッと焼いた鶏肉にぴったり。 調理時間 15分 エネルギー 526kcal 塩分 1.9g たんぱく質 28.2g 脂質 38.7g 食物繊維 1.1g 糖質 12.6g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は片栗粉を15g使用した場合の値です。 鶏肉 主菜 20分以内 材料(2人分) 鶏もも肉 大1枚(約300g) アーモンド(粗く砕く) 20g 片栗粉 適量 サラダ油 大さじ2 (A) マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1/2 塩 少々 こしょう 少々 (B) マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1 コチュジャン 大さじ1 水 大さじ1 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1/2 酢 小さじ1 はちみつ 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 つくり方 1 鶏肉は余分な筋と脂肪を取り除き、ひと口大に切る。(A)をもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。 2 フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を並べてこんがりと焼き色がつくまで両面を約3分ずつ焼く。一度取り出し、フライパンをさっと洗う。 3 フライパンに(B)を入れて混ぜ、中火にかける。30秒ほど煮立たせ、(2)を戻し入れて全体にからめ、アーモンドを加えてさっと混ぜる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00058036/
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