「キッコーマンレシピ：上海焼きそば風（大豆麺細麺使用）の作り方」

上海焼きそば風（大豆麺細麺使用） 香ばしさが食欲をそそる！ヘルシーな大豆麺に魚介のうまみが絡みます 調理時間 15分 エネルギー 487kcal 塩分 3.9g たんぱく質 30.6g 脂質 27.0g 食物繊維 6.5g 糖質 27.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※当社商品の大豆麺は、小麦に大豆を５０％配合したものです。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。 豚肉 20分以内 材料（1人分） 豚バラ肉（薄切り） ３０ｇ にら ２０ｇ ねぎ ２０ｇ シーフードミックス（えび・いか） ５０ｇ キッコーマン大豆麺　細麺（または平麵） １人前（６２ｇ） にんにく（薄切り） 1/2片 サラダ油 小さじ１ （A） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ１ キッコーマン オイスターソース 小さじ２ ごま油 小さじ１ つくり方 1 豚肉とにらは５ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め薄切りにし、シーフードミックスは解凍しておく。（Ａ）は合わせておく。 2 大豆麺をゆでる。鍋に水８００ｍｌ以上を入れて沸騰させ、麺を入れて４分３０秒～５分ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器＜１０００ｍｌ以上＞に麺を入れ、水４００ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ＜６００Ｗ＞で７分加熱する）。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。※平麺を使用する際は、鍋の場合は６分～６分３０秒、電子レンジ（６００W）の場合は８分３０秒加熱してください。 3 フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら、豚肉、シーフードミックス、ねぎの順に炒める。大豆麺とにらを加えてさっと炒め、（Ａ）を加えて炒め合わせる。

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