キッコーマンレシピで作るヘルシーなオムキャベツの作り方- 料理名: オムキャベツ
- 栄養成分: エネルギー 344kcal、塩分 2.1g、たんぱく質 21.4g、脂質 23.9g、食物繊維 2.2g、糖質 9.6g（1人分）
- 材料: キャベツ、玉ねぎ、オリーブオイル、合いびき肉、塩、こしょう、バター、トマトケチャップ、溶き卵、ひとつまみの塩、こしょう
- 調理手順:
- キャベツと玉ねぎを切っておく。
- 玉ねぎを炒め、ひき肉とキャベツを加えて炒め、塩とこしょうで味付けする。
- フライパンで溶き卵を半熟にし、具をのせて包んで完成。
- ケチャップをかけて食べる。
オムキャベツ【野菜たっぷり！オムライスならぬヘルシーアレンジ】
オムキャベツ【野菜たっぷり！オムライスならぬヘルシーアレンジ】 ご飯のかわりにたっぷりキャベツを包んだヘルシーメニュー 調理時間 15分 エネルギー 344kcal 塩分 2.1g たんぱく質 21.4g 脂質 23.9g 食物繊維 2.2g 糖質 9.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値はケチャップを１人あたり大さじ１使用した場合の値です。 キャベツ 玉ねぎ ひき肉 主菜 20分以内 材料（2人分） キャベツ １５０ｇ 玉ねぎ 1/3個 オリーブオイル 大さじ1/2 合いびき肉 ８０ｇ 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 バター １０ｇ デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ 適量 （A） 溶き卵 ４個分 塩 ひとつまみ こしょう 少々 つくり方 1 キャベツは細切り、玉ねぎはみじん切りにする。（Ａ）は混ぜ合わせておく。 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。火が通ってきたら、ひき肉、キャベツの順に加えて炒め、塩、こしょうで味を調え、いったん取り出す。 3 （２）のフライパンをキッチンペーパーで軽くふき、バターを熱して（Ａ）を流し込み、手早くかき混ぜて卵が半熟になったら（２）の具をのせて包む。 4 器に盛り、ケチャップをかけて食べる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006044/
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このオムキャベツのレシピは、オムライスの代わりにヘルシーなキャベツで包んだアレンジ料理ですね。キャベツや玉ねぎ、ひき肉を使って栄養バランスも良さそうです。卵で包んでケチャップをかけると、食欲をそそる一品になりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。