キッコーマン濃いだし本つゆとデルモンテトマトジュースを使ったミネストローネ風雑煮のレシピ- ミネストローネ風の雑煮のレシピを紹介。
- 調理時間は15分で、1人分の栄養成分は236kcal、塩分2.3g、たんぱく質5.0gなど。
- 材料は玉ねぎ、ベーコン、キャベツ、切り餅など。
- 調理手順は玉ねぎとベーコンを炒め、トマトジュースや本つゆで味を整える。
- 完成したスープに焼いた切り餅をのせ、粉チーズやパセリをかけて食べる。
ミネストローネ風雑煮【本つゆ（めんつゆ）とトマトジュースで簡単】
ミネストローネ風雑煮【本つゆ（めんつゆ）とトマトジュースで簡単】 本つゆ×トマトジュースでアレンジお雑煮！ 調理時間 15分 エネルギー 236kcal 塩分 2.3g たんぱく質 5.0g 脂質 8.7g 食物繊維 1.7g 糖質 33.9g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は３人分とした場合の値です。 玉ねぎ キャベツ 餅 汁物・スープ 20分以内 材料（2～3人分） 玉ねぎ 1/2個 ベーコン ２枚（３０ｇ） キャベツ ２枚（１００ｇ） 切り餅 ３個 おろしにんにく（チューブ入り調味料） 小さじ１ オリーブオイル 大さじ１ こしょう 適宜 粉チーズ 適宜 パセリ（乾） 適宜 （A） キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 1/4カップ デルモンテ 食塩無添加トマトジュース 1/2カップ 水 1/2カップ つくり方 1 玉ねぎは１ｃｍ角に、ベーコンは１ｃｍ四方に、キャベツは２ｃｍ四方に切る。切り餅はトースターで焼いておく。 2 鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れて中火にかけ、玉ねぎ、ベーコン、キャベツを入れて炒める。 3 全体に油がまわったら（Ａ）を加えて煮て、好みでこしょうをふって味を調える。 4 器にスープをよそい、餅をのせ、好みで粉チーズとパセリをちらす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00055367/
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このミネストローネ風雑煮のレシピは、本つゆとトマトジュースを組み合わせるアイデアが斬新で面白いですね。普通のお雑煮とは一味違う味わいが楽しめそうです。また、具材も玉ねぎやベーコン、キャベツなどが使われていて、食べ応えもありそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。