夏野菜たっぷり!キッコーマンレシピで作るカポナータの作り方

  • なす、ズッキーニ、パプリカを使ったカポナータのレシピ。
  • 調理時間は20分で、1人分の栄養成分はエネルギー128kcal、塩分1.1g、たんぱく質2.1g、脂質8.3g、食物繊維2.5g、糖質10.2g。
  • 玉ねぎ、なす、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、オリーブオイル、デルモンテ基本の完熟トマトソース、水、塩、こしょうを使用。
  • 調理手順は野菜を切って炒め、トマトソースと水を加えて煮る。最後にフランスパンを添える。

カポナータ【なす・ズッキーニ・パプリカで洋風つくり置き】

カポナータ【なす・ズッキーニ・パプリカで洋風つくり置き】 たっぷり夏野菜を冷やして 調理時間 20分 エネルギー 128kcal 塩分 1.1g たんぱく質 2.1g 脂質 8.3g 食物繊維 2.5g 糖質 10.2g ※1人あたりの栄養成分を表示。 玉ねぎ なす ズッキーニ 副菜 20分以内 野菜1/2日分 野菜100g副菜 材料(4人分) 玉ねぎ 1/2個 なす 1本 ズッキーニ 1/2本 パプリカ(赤) 1/2個 パプリカ(黄) 1/2個 オリーブオイル 大さじ2 フランスパン 適宜 (A) デルモンテ 基本の完熟トマトソース 1袋 水 1/2カップ 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 つくり方 1 玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカは全て1.5cm角に切る。 2 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカを順に加えてよく炒める。(A)を加えて15分程煮る。 3 器に盛りつけ、薄切りにしたフランスパンを添える。

全文表示

ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005244/

キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)

「夏野菜たっぷり!キッコーマンレシピで作るカポナータの作り方」への1件のフィードバック

  1. このカポナータのレシピは、夏野菜を使った洋風のつくり置き料理でとても魅力的ですね。色とりどりの野菜がたっぷり入っていて、栄養価も豊富そうです。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすそうです。食べるのが楽しみですね!