キッコーマンしぼりたて生ぽんずを使った「なめこと春菊のおろし和え」のレシピ- なめこと春菊のおろし和えのレシピ
- 調理時間は10分
- 1人分の栄養成分は、エネルギー26kcal、塩分1.2g、たんぱく質1.7g、脂質0.2g、食物繊維2.5g、糖質3.7g
- 材料は春菊50g、なめこ100g、大根（すりおろし）、キッコーマンしぼりたて生ぽんず25ml
- 春菊をゆでて細かく刻み、なめこをさっとゆでてぽんずをかける
- 大根おろしを準備し、ポン酢を加えて混ぜる
- 春菊となめこを和えて器に盛りつける
なめこと春菊のおろし和え
なめこと春菊のおろし和え ほろ苦い春菊の風味を生かして 調理時間 10分 エネルギー 26kcal 塩分 1.2g たんぱく質 1.7g 脂質 0.2g 食物繊維 2.5g 糖質 3.7g ※１人あたりの栄養成分を表示。 春菊 なめこ 副菜 10分以内 材料（2人分） 春菊 ５０ｇ なめこ（１袋） １００ｇ 大根（すりおろし） 1/4カップ キッコーマンしぼりたて生ぽんず ２５ｍｌ つくり方 1 春菊は熱湯でゆで、冷水に放ち水気を絞って細かく刻む。 2 同じ湯でなめこはさっとゆで、汁気を切って、ぽんず小さじ２をかける。 3 大根おろしはざるに入れ、余分な汁気を落とし、ボウルなどに移し、ぽんず大さじ１を加えて混ぜる。 4 （３）に（１）、（２）加えて和え、器に盛りつける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005870/
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なめこと春菊のおろし和えのレシピ、とてもシンプルで素早く作れそうですね。春菊のほろ苦さとなめこの食感が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。大根おろしとポン酢でさっぱりとした味付けもいいですね。簡単にできる副菜として活躍しそうな一品です。