「本つゆで簡単！なすとピーマンのそぼろあんかけ」- なすとピーマンのそぼろあんかけのレシピ
- 調理時間は15分でエネルギー200kcal
- 材料はなす、ピーマン、豚ひき肉、ごま油、濃縮4倍の本つゆ、おろししょうが、水、片栗粉
- なすとピーマンを調理し、ひき肉を炒め、つゆとおろししょうがで味付けしてとろみをつける
- 完成したあんかけを器に盛り付けて完成
本つゆで簡単！なすとピーマンのそぼろあんかけ
本つゆで簡単！なすとピーマンのそぼろあんかけ 本つゆ１本で時短簡単！ご飯がすすむ満足おかず 調理時間 15分 エネルギー 200kcal 塩分 1.0g たんぱく質 10.3g 脂質 15.3g 食物繊維 2.7g 糖質 7.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。 なす ピーマン 主菜 20分以内 主菜でしっかり減塩 材料（2人分） なす ２本 ピーマン ３個 豚ひき肉 １００ｇ ごま油 大さじ１ キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 大さじ１ おろししょうが 小さじ１ （A） 片栗粉 大さじ1/2 水 大さじ1/2 つくり方 1 なすはへたを切り、縦に４等分のくし切りにして、長さを半分に切る。 2 ピーマンは半分に切り、へたと種を除く。 3 耐熱容器になす、ピーマンを入れ、ごま油を加えて和える。 4 ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱して火を通す。 5 フライパンを中火で熱し、油は入れずにひき肉を入れて炒める。 6 火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、水１５０ｍｌ、つゆ、おろししょうがを加えて弱火で１分程煮る。（Ａ）の水溶き片栗粉を混ぜ合わせて加え、とろみをつける。 7 器に（４）を盛りつけ、（６）をかける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00057517/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
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- この本つゆかき氷そうめんのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。濃いだし本つゆを凍らせて使うアイデアが斬新で、食欲をそそります。しらすや梅干しなどの具材もさっぱりとしていて、食べやすそうです。暑い日に食べたくなるようなレシピですね。
- このレシピは、家庭にある調味料で簡単に作れるあじの南蛮漬けのレシピですね。減塩でもおいしく作れるのが嬉しいポイントです。辛味と甘酢のバランスが絶妙そうで、食欲をそそりますね。家族や友人と一緒に楽しんで作ってみたいです。
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このなすとピーマンのそぼろあんかけのレシピは、本つゆを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。なすとピーマンの食感がアクセントになり、豚ひき肉のそぼろと絡んだあんがご飯によく合いそうです。栄養価もバランスよく、満足感のある一品になりそうです。是非試してみたいレシピですね。