キッコーマン旨みひろがる 香り白だしを使った「鶏豆腐」の簡単レシピ- 料理名: 鶏豆腐
- 調理時間: 15分
- 栄養成分（1人分）: エネルギー317kcal、塩分2.5g、たんぱく質27.9g、脂質21.6g、食物繊維1.7g、糖質3.7g
- 材料（2人分）:
- 木綿豆腐 1丁（約300g）
- 鶏もも肉 小1枚（約200g）
- 青ねぎ（小口切り）
- すだち（半分に切る）
- （A）水 1と1/2カップ、キッコーマン旨みひろがる香り白だし 大さじ3
- 手順:
- 鶏肉を切る。
- 水、白だしを鍋に入れて煮立たせ、鶏肉を加えて煮る。
- 豆腐を加えてさらに煮る。
- 味を調えて盛り付け、青ねぎとすだちを加える。
鶏豆腐
鶏豆腐 白だしをしっかり効かせると、お酒に合う一品に♪ 調理時間 15分 エネルギー 317kcal 塩分 2.5g たんぱく質 27.9g 脂質 21.6g 食物繊維 1.7g 糖質 3.7g ※１人あたりの栄養成分を表示。 豆腐 鶏肉 主菜 20分以内 材料（2人分） 木綿豆腐 １丁（約３００ｇ） 鶏もも肉 小１枚（約２００ｇ） 青ねぎ（小口切り） 適量 すだち（半分に切る） 適量 （A） 水 １と1/2カップ キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ３ つくり方 1 鶏肉は余分な脂と筋を取り除き、小さめのひと口大に切る。豆腐は６等分に切る。 2 鍋に（Ａ）を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れてふたをし、弱めの中火で３分ほど煮る。豆腐を加え、さらに３分ほど煮る。味をみて足りなければ塩少々(分量外)で調える。 3 器に盛り、青ねぎをふってすだちを絞る。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00056758/
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この鶏豆腐のレシピは、シンプルでありながら白だしの風味が効いていて、お酒によく合いそうですね。豆腐と鶏肉の組み合わせもヘルシーで満足感がありそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にもピッタリですね。