キッコーマン旨みひろがる 香り白だしを使った「鶏豆腐」の簡単レシピ- 料理名: 鶏豆腐
- 調理時間: 15分
- 栄養成分（1人分）: エネルギー317kcal、塩分2.5g、たんぱく質27.9g、脂質21.6g、食物繊維1.7g、糖質3.7g
- 材料（2人分）:
- 木綿豆腐 1丁（約300g）
- 鶏もも肉 小1枚（約200g）
- 青ねぎ（小口切り）
- すだち（半分に切る）
- （A）水 1と1/2カップ、キッコーマン旨みひろがる香り白だし 大さじ3
- 手順:
- 鶏肉を切る。
- 水、白だしを鍋に入れて煮立たせ、鶏肉を加えて煮る。
- 豆腐を加えてさらに煮る。
- 味を調えて盛り付け、青ねぎとすだちを加える。
鶏豆腐
鶏豆腐 白だしをしっかり効かせると、お酒に合う一品に♪ 調理時間 15分 エネルギー 317kcal 塩分 2.5g たんぱく質 27.9g 脂質 21.6g 食物繊維 1.7g 糖質 3.7g ※１人あたりの栄養成分を表示。 豆腐 鶏肉 主菜 20分以内 材料（2人分） 木綿豆腐 １丁（約３００ｇ） 鶏もも肉 小１枚（約２００ｇ） 青ねぎ（小口切り） 適量 すだち（半分に切る） 適量 （A） 水 １と1/2カップ キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ３ つくり方 1 鶏肉は余分な脂と筋を取り除き、小さめのひと口大に切る。豆腐は６等分に切る。 2 鍋に（Ａ）を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れてふたをし、弱めの中火で３分ほど煮る。豆腐を加え、さらに３分ほど煮る。味をみて足りなければ塩少々(分量外)で調える。 3 器に盛り、青ねぎをふってすだちを絞る。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00056758/
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- この冷やし豆乳担々ご飯のレシピは、暑い日にぴったりのさっぱりとした一品ですね。豆乳のまろやかさと担々風のピリ辛さが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。しかも、調理時間が10分以内という手軽さも魅力的です。暑い夏に試してみたいレシピですね。
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この鶏豆腐のレシピは、シンプルでありながら白だしの風味が効いていて、お酒によく合いそうですね。豆腐と鶏肉の組み合わせもヘルシーで満足感がありそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にもピッタリですね。