キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「輪切り肉じゃが」のヘルシーな新レシピ- 新しいヘルシーなレシピの輪切り肉じゃがが紹介されている。
- 輪切りじゃがいもをしっかり焼くことでうま味と香りが向上する。
- 調理時間は30分以上かかる。
- エネルギーは328kcalであり、主な栄養素はたんぱく質、脂質、食物繊維、糖質などが含まれる。
- 材料は豚肉、じゃがいも、にんじん、ねぎ、サラダ油など。
- 下味と煮汁の調味料で味付けを行い、フライパンで調理する。
輪切り肉じゃが【ヘルシーな新レシピ】
輪切り肉じゃが【ヘルシーな新レシピ】 輪切りにしたじゃがいもをしっかり焼くと、煮汁のうま味と香りが違います 調理時間 30分+ エネルギー 328kcal 塩分 1.3g たんぱく質 16.3g 脂質 18.6g 食物繊維 10.8g 糖質 19.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 豚肉 じゃがいも 主菜 栄養素3項目主菜 食物繊維1/2日分 主菜でゆる減塩 材料（2人分） 豚肩ロース肉（薄切り） １５０ｇ じゃがいも ２個（２００ｇ） にんじん ５０ｇ ねぎ １本（１００ｇ） サラダ油 小さじ２ （A）下味 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ１ 砂糖 小さじ１ （B）煮汁の調味料 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ２ 砂糖 大さじ１ つくり方 1 豚肉は大きければ半分に切って（Ａ）の下味を絡める。 2 ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りに、にんじんは1ｃｍ厚さのいちょう切りにする。じゃがいもはよく洗って皮をむき、１．５ｃｍ厚さの輪切りにし、５分水にさらす。 3 直径２０ｃｍくらいのフライパンに油を中火で熱し、水気をふいたじゃがいもを広げ、表裏２分ずつ焼き、にんじん、豚肉、ねぎの順に広げ入れ、上下を返すように１分程炒める。 4 色が変わってきたら、水1/3カップを注ぐ。（Ｂ）をフライパンの水を少し加えてのばしてから加えて強火にする。煮立ったらぬらしたキッチンペーパーをかぶせ、少しずらしてふたをし、弱火で７～８分煮る。火を止め、そのまま１０分蒸らす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00054535/
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- このレシピは、酸辣湯（しいたけと豆腐のスープ）の作り方をわかりやすく説明していて、黒酢を加えてさっぱりとした味に仕上げる点が興味深いですね。干ししいたけやたけのこ、豆腐などの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいと思います。
- 中華鶏がゆのレシピを見ると、オイスターソースの風味がとても美味しそうですね。鶏ささ身やザーサイ、三つ葉などの具材も組み合わせることで、食欲をそそる一品になりそうです。作ってみたいと思いました。
- この豚バラ大根炊き込みごはんのレシピは、シンプルで手軽に作れるのが魅力ですね。大根や豚肉のうまみがたっぷり詰まった一品で、食欲をそそる香りが漂いそうです。炊飯器を使って簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。ぜひ試してみたいレシピです。
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- この焦がししょうゆのえびチャーハンのレシピは、えびの風味とバターしょうゆの組み合わせが絶妙そうですね。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいと思います。焦がししょうゆの香ばしさが食欲をそそりますね。
この輪切り肉じゃがのレシピは、ヘルシーで栄養価も高くて美味しそうですね。じゃがいもをしっかり焼いてから煮ることで、さらに香りが引き立ちそうです。豚肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうで、食べるのが楽しみです。