大豆麺で年越しそば風のキッコーマンレシピ

大豆麺で年越しそば風（大豆麺細麺使用) 年越しに大豆麺でたんぱくチャージ 調理時間 7分 エネルギー 331kcal 塩分 4.8g たんぱく質 27.0g 脂質 10.1g 食物繊維 5.6g 糖質 30.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※当社商品の大豆麺は、小麦に大豆を５０％配合したものです。また、栄養計算値はつゆを６０％摂取した場合の値で、ねぎは含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。湯切り後、器に盛る前にもう一度湯通しするとさらにおいしくいただけます。 10分以内 材料（1人分） キッコーマン大豆麺　細麺（または平麺） １人前（６２ｇ） えびの天ぷら １本 かまぼこ（紅白） ２切れ（２０ｇ） 小松菜（ゆでたもの） ２０ｇ ねぎ（小口切り） 適宜 （A） キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) ５０ｍｌ 水 ３００ｍｌ つくり方 1 鍋に（Ａ）を合わせて温める。 2 大豆麺をゆでる。鍋に水８００ｍｌ以上を入れて沸騰させ、麺を入れて５分間ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器＜１０００ｍｌ以上＞に麺を入れ、水４0０ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ＜６００Ｗ＞で７分間加熱する）。ゆで上がったらしっかりと湯切りして器に盛る。※平麺を使用する際は、鍋の場合は同様に、電子レンジ＜６００W＞の場合は８分加熱してください。 3 （２）に（Ａ）を注ぎ、えびの天ぷら、かまぼこ、小松菜をのせ、好みでねぎを添える。

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