- 日本そばを使った台湾まぜそばのレシピ紹介。
- 必要な材料や調理時間、栄養成分の情報を記載。
- 具材としてにら、ねぎ、フライドガーリック、湯がきそば、刻みのり、温泉卵を使用。
- 肉みその作り方として、ねぎ、おろししょうが、ひき肉を炒めてだししょうゆとラー油で調味する。
- 湯がきそばを器に盛り、肉みそ、にら、ねぎ、フライドガーリックをのせ、温泉卵と刻みのりを添える。
- 最後にだししょうゆとごま油をかけ、粉山椒をふって混ぜて食べる。
日本そばで台湾まぜそば【人気メニューを蕎麦でアレンジ】


日本そばで台湾まぜそば【人気メニューを蕎麦でアレンジ】 やみつきになる味わい! 調理時間 15分 エネルギー 563kcal 塩分 3.7g たんぱく質 29.1g 脂質 23.0g 食物繊維 7.1g 糖質 53.8g ※1人あたりの栄養成分を表示。 にら・黄にら ねぎ 卵 ひき肉 20分以内 材料(2人分) にら 30g ねぎ 1/3本 フライドガーリック 適宜 そば(ゆで) 400g 刻みのり 適宜 温泉卵 2個 キッコーマンいつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ 大さじ2 ごま油 小さじ2 粉山椒 適宜 (A)肉みそ サラダ油 大さじ1/2 ねぎ(みじん切り) 1/3本 おろししょうが 小さじ1 合いびき肉 120g キッコーマンいつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ 大さじ2 ラー油 適量 つくり方 1 にらは5mm幅に切り、ねぎは小口切りにする。フライドガーリックは粗めに砕く。 2 【肉みそをつくる】フライパンに油を熱し、ねぎ、おろししょうが、ひき肉を順に炒め、だししょうゆ、ラー油で調味する。 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばをゆでて冷水でしめ、ざるに上げて水気を切り、器に盛る。 4 (3)に(2)の肉みそをのせ、にら、ねぎ、フライドガーリックをちらして中央に温泉卵をのせ、刻みのりを添える。だししょうゆ、ごま油をまわしかけ、粉山椒をふり、よく混ぜて食べる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006706/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- このビールに合う豚だんご鍋のレシピは、豚肉とれんこんの食感が楽しい一品ですね。肉団子を作る工程も楽しそうで、家族や友人と一緒に作ってみたくなります。具材もたっぷりで、食べ応えがありそうです。冬の寒い日に、温かい鍋料理を楽しむのにぴったりのレシピですね。
- このレシピはおでんのアレンジで、チーズやウインナーを使った斬新な組み合わせが面白いですね。ウインナーの塩気とチーズのコクが、ビールとの相性を考えると確かに良さそうです。おでんの具材もバラエティ豊かで、食べ応えがありそうです。試してみたい一品ですね。
- トマトとキャベツのガリバタ醤油炒め、見た目もカラフルで美味しそうですね。トマトの酸味とガーリックバターの風味が絶妙に組み合わさって、食欲をそそります。しかも、野菜もたっぷり摂れるので、栄養バランスも良さそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- このレシピはとても手軽で簡単に作れそうですね!包丁やまな板を使わずにワンパンで調理できるのは便利ですし、豆腐や野菜、豚肉などの具材もバランスよく入っていて栄養価も高そうです。しかも、スンドゥブのようなピリ辛の味付けなので、ご飯が進みそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- このなすとトマトのみぞれ炒めのレシピは、簡単に作れて栄養価も豊富そうですね。なすとトマトの組み合わせはさっぱりとしていて、大根おろしとの相性も良さそうです。忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
- このレシピは豚バラ肉を厚切りにして、辛味の効いたラー醤だれで焼き上げるという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。野菜もたっぷり使ってバランスの取れた一品に仕上がりそうですね。食欲をそそる写真とともに、作り方もわかりやすく説明されているので、挑戦してみたくなります。
- ブロッコリーとキャベツのガリバタ醤油炒めのレシピ、とってもシンプルで手軽に作れそうですね。豚肉と野菜の組み合わせも美味しそうで、にんにくとバターの風味が絶対に良いアクセントになっているでしょう。作ってみたくなりました!
- この大根のしぼ生漬けのレシピはとても簡単で、生しょうゆだけで味付けするのが斬新だなと思いました。冷蔵庫で漬け込むだけで手軽に作れるので、箸休めやおつまみとして重宝しそうですね。試してみたいと思います!
- この春菊のしぼ生漬けのレシピはとてもシンプルで、生しょうゆだけで味付けするというのが新鮮ですね。春菊のシャキシャキ感と生しょうゆの風味が相性良さそうで、食べてみたくなります。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- このにんじんのしぼ生漬けのレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。生しょうゆだけで味付けするのもシンプルで良いアイデアです。彩りも綺麗で、お弁当や料理のアクセントにもぴったりです。試してみたいレシピの一つですね。
このレシピは、日本そばと台湾まぜそばを組み合わせた斬新なアレンジで、食欲をそそる一品ですね。にらやねぎ、フライドガーリックなどの具材が豊富で、味に深みがありそうです。また、温泉卵のトロリとした食感がアクセントになっていて、食べ応えもありそうです。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいレシピですね。