「キッコーマンレシピで作る甘辛鶏たま丼！ふわふわ卵とてり焼き風チキンが絶品」

甘辛鶏たま丼 ふわふわ卵とてり焼き風チキンが相性抜群 調理時間 15分 エネルギー 686kcal 塩分 1.7g たんぱく質 31.5g 脂質 29.3g 食物繊維 2.3g 糖質 73.2g ※１人あたりの栄養成分を表示。 卵 鶏肉 米 20分以内 材料（2人分） 卵 ２個 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 小さじ４ サラダ油 大さじ１ 鶏もも肉 １枚 片栗粉 大さじ１ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ１ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ１ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ 砂糖 小さじ２ ご飯（温かいもの） ２杯 刻みのり 適宜 つくり方 1 ボウルに卵を割りほぐし、みりん小さじ４を加えて混ぜる。フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を一気に入れる。菜ばしで混ぜて半熟状に火を通したら、取り出しておく。 2 鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。（１）のフライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏返す。両面に焼き色がついたら、ふたをして弱めの中火で３分程焼く。 3 火が通ったら、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を加えて全体にたれを絡める。 4 丼にご飯をよそい、（１）、（３）の順に盛りつけ、好みで刻みのりをのせる。

全文表示