- レシピ名:鶏とかぼちゃのリゾット風
- 調理時間:20分
- 栄養成分(1人分):
- エネルギー:428kcal
- 塩分:1.3g
- たんぱく質:15.2g
- 脂質:12.9g
- 食物繊維:4.2g
- 糖質:63.7g
- 材料(2人分):
- ご飯(温かいもの):300g
- 鶏ささ身:1本
- 塩とこしょう:少々
- かぼちゃ(わたを取ったもの):100g
- 玉ねぎ(みじん切り):30g
- ピザ用チーズ:40g
- こしょう(粗びき):少々
- パセリ:少々
- デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル:大さじ1
- (A)湯:1カップ
- 洋風スープの素(固形):1/2個
- 手順:
- かぼちゃを電子レンジで温めて切る
- 鶏肉に塩とこしょうをふる
- フライパンで玉ねぎを炒め、鶏肉を加える
- (A)を混ぜて加える
- ご飯を沸騰させて加える
- かぼちゃとチーズを加えて煮る
- 盛り付けてパセリとこしょうをふる
鶏とかぼちゃのリゾット風
鶏とかぼちゃのリゾット風 チーズを加えてボリュームアップ 調理時間 20分 エネルギー 428kcal 塩分 1.3g たんぱく質 15.2g 脂質 12.9g 食物繊維 4.2g 糖質 63.7g ※1人あたりの栄養成分を表示。 米 鶏ささ身 鶏肉 かぼちゃ 玉ねぎ チーズ 20分以内 材料(2人分) ご飯(温かいもの) 300g 鶏ささ身 1本 塩 少々 こしょう 少々 かぼちゃ(わたを取ったもの) 100g 玉ねぎ(みじん切り) 30g ピザ用チーズ 40g こしょう(粗びき) 少々 パセリ 少々 デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1 (A) 湯 1カップ 洋風スープの素(固形) 1/2個 つくり方 1 かぼちゃは耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ(500W)に2分かける。冷めたら皮つきのまま1cm厚さに切る。 2 鶏肉は5mm幅に切り、塩とこしょうをふる。 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、(2)も加えて炒める。(A)をよく混ぜて流し入れる。 4 沸騰したらご飯を入れ、木べらで混ぜながら、もう一度沸騰させる。 5 (1)とチーズを加え混ぜ、少し煮る。器に盛りつけ、パセリをちぎってのせ、こしょうをふる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00003171/
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この鶏とかぼちゃのリゾット風のレシピは、簡単に作れて美味しそうですね。かぼちゃと鶏肉の組み合わせは相性が良さそうで、チーズを加えることでさらにボリューム感が出そうです。また、材料も一般的なものばかりなので、手に入りやすいです。忙しい日のランチやディナーにぴったりの一品ですね。