「キッコーマンレシピ」で作る、里芋と鶏手羽先のオイスターソース煮
- 料理名：里芋と鶏手羽先のオイスターソース煮
- 調理時間：30分
- 栄養成分（1人分）：
- エネルギー：297kcal
- 塩分：2.4g
- たんぱく質：12.2g
- 脂質：13.6g
- 食物繊維：4.1g
- 糖質：31.4g
- 材料（2人分）：
- 鶏手羽先：4本
- 里芋：200g
- 栗（甘露煮）：5個
- ねぎ：3cm
- サラダ油：大さじ1
- 片栗粉（水溶き）：適量
- 青ねぎ：2本
- （A）鶏ガラスープ：1と1/2カップ
- キッコーマンオイスターソース：大さじ1
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ：大さじ1
- マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒：大さじ1/2
- 砂糖：大さじ1/2
- 調理手順：
- 鶏手羽先を切り落とす。
- 里芋をゆでて皮をむき、洗い、ぬめりを落とす。
- 栗は汁気を切っておく。
- 鍋にサラダ油を熱し、ぶつ切りのねぎを炒める。
- 鶏肉を加え、焼き色がつくまで炒める。
- 里芋と栗を鍋に入れ、（A）を加えて弱火で煮込む。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、青ねぎの小口切りをちらす。
里芋と鶏手羽先のオイスターソース煮
里芋と鶏手羽先のオイスターソース煮 栗と里芋を鶏のうま味を煮込んで 調理時間 30分 エネルギー 297kcal 塩分 2.4g たんぱく質 12.2g 脂質 13.6g 食物繊維 4.1g 糖質 31.4g ※１人あたりの栄養成分を表示。 鶏手羽 鶏肉 里芋 くり 主菜 材料（2人分） 鶏手羽先 ４本 里芋 ２００ｇ 栗（甘露煮） ５個 ねぎ ３ｃｍ サラダ油 大さじ１ 片栗粉（水溶き） 適量 青ねぎ ２本 （A） 鶏ガラスープ １と1/2カップ キッコーマンオイスターソース 大さじ１ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 つくり方 1 鶏手羽先は先の方を切り落とす。里芋は皮をむき、ゆでて流水で洗い、ぬめりを落とす。栗は汁気をきっておく。 2 鍋にサラダ油を熱してぶつ切りのねぎを炒め、鶏肉を入れて焼き色がつくまで炒める。 3 （２）に里芋と栗を入れ、（Ａ）を加えて弱火で煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、青ねぎの小口切りをちらす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001341/
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- このレシピは、電子レンジを使って簡単に作れるお煮しめで、白だしの風味が豊かで美味しそうですね。具材もれんこんやにんじん、ごぼうなどバランスよく入っていて、栄養価も高そうです。忙しい日や手軽に作りたい時に便利な一品だと思いました。
- この餃子風スープのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、餃子の風味がしっかりと楽しめそうですね。特に、ラー油や酢をかけることでさらにアクセントが加わりそうで、食欲をそそります。ぜひ試してみたい一品です。
- このふきんこもちのレシピは、じゃがいものふんわりした食感とだしの風味が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。野菜もたっぷり入っているので、栄養バランスも良さそうです。作ってみたくなる一品です。
- このレシピは、フライパンで手軽に作れるローストチキンの作り方が分かりやすく紹介されていますね。しょうゆとみりんで味付けするので、簡単に美味しい一品が完成するようです。クレソンやミニトマト、レモンを添えて盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそりますね。家庭でのパーティー料理としても活躍しそうなレシピです。
- 中華風お好みクレープのレシピを読んで、とても美味しそうだと思いました。豚肉やたけのこ、さやえんどうなどの具材をクレープで巻いて食べるというアイデアが新鮮で、食べ応えもありそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- このレシピは包丁やまな板を使わずに作れるので、調理の手間が省けて便利ですね。牛肉や野菜、春雨をフライパンで炒めるだけで、簡単にこく旨のチャプチェが完成するのは魅力的です。調理時間も15分と短いので、忙しい日のランチや夕食にぴったりのレシピですね。
- このレシピは豚肉と彩り野菜を包んで蒸すだけで簡単に作れるのが魅力的ですね。電子レンジを使って調理するので手軽さもあります。彩り豊かな見た目も食欲をそそります。ぽんずをかけてさっぱりといただけそうで、食べるのが楽しみです。
- この豆腐のオイスターソース炒めのレシピは、簡単に作れそうで栄養価もバランスが取れていて良いですね。豆腐と帆立貝の組み合わせもヘルシーで美味しそうです。作ってみたいと思います！
- このレシピは厚揚げと豚肉を組み合わせたユニークなバーグの作り方で、食感や味わいが楽しめそうですね。厚揚げのふんわり感と豚肉の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。また、トマトケチャップを使ったソースもアクセントになっていて、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- このレシピは、鶏むね肉を使ったサクサクとり天の作り方を分かりやすく紹介していますね。衣の作り方や調理手順が丁寧に書かれていて、初心者でも挑戦しやすそうです。揚げたてのサクサク感と、白だしの風味が絶妙にマッチして美味しそうです。作ってみたくなるレシピですね。
この「里芋と鶏手羽先のオイスターソース煮」のレシピは、とても美味しそうですね。鶏手羽先と里芋、そして栗の組み合わせが、秋の味覚を感じさせます。オイスターソースの風味も加わって、さらに深い味わいになりそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。