「キッコーマンレシピ：蒸し鶏ときゅうりのわさび酢かけ」
- 蒸し鶏ときゅうりのわさび酢かけのレシピ。
- 合わせ酢にわさびを加えて調理する。
- 調理時間は15分で、エネルギーは84kcal、塩分は1.3g。
- 鶏ささ身、きゅうり、しめじなどを使用する。
- 鶏ささ身を下味で調理し、きゅうりを輪切りにし塩をふって水気をきる。
- 混ぜた材料を盛り付け、食べる直前に別の調味料をかける。
蒸し鶏ときゅうりのわさび酢かけ
蒸し鶏ときゅうりのわさび酢かけ 合わせ酢にわさびをしのばせて 調理時間 15分 エネルギー 84kcal 塩分 1.3g たんぱく質 13.1g 脂質 0.5g 食物繊維 1.4g 糖質 5.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 鶏ささ身 鶏肉 きゅうり しめじ 副菜 20分以内 材料（2人分） 鶏ささ身 ２本 きゅうり １本 塩 少々 しめじ 1/2パック （A）下味 塩 少々 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ１ （B） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ２ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 小さじ１ 酢 大さじ１と1/2 砂糖 小さじ１ わさび（おろしたもの） 適宜 つくり方 1 鶏肉は耐熱容器に入れて（Ａ）の塩をまぶし、酒を加え、小房に分けたしめじを合わせてラップをして電子レンジ（５００Ｗ）で２～３分完全に熱が通るように加熱して、冷ましてから鶏肉は細かく手でさく。 2 きゅうりは２～３ｍｍ厚さの輪切りにし塩をふり、しんなりしたら軽くもんで、さっと洗って水気をきる。 3 器に（１）～（２）を混ぜて盛りつけ、食べる直前に（Ｂ）をよく混ぜてかける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000945/
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- トマト飲料を使った暗殺者のパスタというユニークなレシピに興味を持ちました。焦がしながら煮詰めることでトマトの濃厚な味が引き立つのは興味深いですね。普段のパスタとは一味違った味わいを楽しめそうです。
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- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。レンジを使って調理するので、包丁やまな板も必要なく、洗い物も少なくて済みそうです。チーズハンバーグは家族や友人との食事にもぴったりですね。試してみたいと思います！
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このレシピは、蒸し鶏ときゅうりをわさび酢で味付けした料理です。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりです。鶏肉は電子レンジで加熱し、細かくさくことで柔らかく仕上げます。きゅうりは塩をふってしんなりさせ、さっと洗って水気をきることで、シャキシャキとした食感を楽しめます。わさび酢の風味がアクセントになり、さっぱりとした味わいです。