キッコーマンレシピ：バターナッツかぼちゃの豆乳ポタージュの作り方

今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む バターナッツかぼちゃの豆乳ポタージュ 白だしで味つけしたやさしい味わいのポタージュです マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 25分+ エネルギー 119kcal 塩分 0.7g たんぱく質 5.4g 脂質 5.0g 食物繊維 3.8g 糖質 13.0g 野菜量 143.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に粗熱を取る時間は含まれません。栄養計算値は塩を1g使用した場合の値です。 バターナッツかぼちゃ 豆乳・豆乳飲料 汁物・スープ 材料（4人分） バターナッツかぼちゃ 1個（正味500g） 玉ねぎ 1/2個（約120g） バター 10g 塩 適量 キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ1 キッコーマンおいしい無調整豆乳 300ml こしょう 少々 パセリ（みじん切り） 適宜 つくり方 1 バターナッツかぼちゃは皮をむいて3〜4cm角に切る。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。 2 鍋にバターを入れて中火で溶かし、（1）、塩少々を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。 3 水300ml、白だしを加えてやわらかくなるまで煮て、火を止める。 4 粗熱が取れたら、ミキサーまたはブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。 5 豆乳を加えて弱火で加熱し、塩少々、こしょうで味を調える。 6 器に盛り、好みでパセリを散らす。

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