キューピー3分クッキング：和風ツナと卵の二色丼レシピ- 甘辛く味つけしたツナそぼろと炒り卵を使った二色丼のレシピ。
- ツナそぼろにえのき茸を入れると食感が向上する。
- エネルギー：736kcal、塩分：3.0g。
- 絹さやを塩ゆでして冷水にとり、せん切りにする。
- えのき茸を炒めてツナと合わせ、だし汁、酒、砂糖、しょうゆで煮つめる。
- 卵を溶きほぐして酒、砂糖、塩を加え、そぼろ状にする。
- ご飯に2と4を盛り、絹さやをのせて完成。
和風ツナと卵の二色丼
和風ツナと卵の二色丼 甘辛く味つけしたツナそぼろとほんのり甘い炒り卵を、手軽に作ってのせる二色丼。ツナそぼろにえのき茸を入れるとカサ増しできて、食感もよくなります。 エネルギー：736kcal ● 塩分：3.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年12月1日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1絹さやは筋を除き、1分ほど塩ゆでして冷水にとる。冷めたら水気をきってせん切りにする。 2えのき茸は根元を除いて1cm幅に切ってほぐす。鍋に油少々を熱してえのき茸をさっと炒める。ツナを入れてさっと炒め、だし汁、酒、砂糖、しょうゆを加えて汁気が少し残る程度まで煮つめる。 3ボウルに卵を溶きほぐし、酒、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。 4フライパンに油大さじ1/2を熱して3を入れ、かき混ぜてそぼろ状にする。 5器にごはんを盛り、2と4をのせて1の絹さやをのせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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この和風ツナと卵の二色丼のレシピは、ツナそぼろと炒り卵の組み合わせがとても美味しそうですね。ツナそぼろにえのき茸を加えるアイデアも素晴らしいです。甘辛い味付けとご飯の相性も良さそうで、食欲をそそります。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピです。