キューピー3分クッキング：モロヘイヤのスープの簡単レシピ- モロヘイヤのスープは、モロヘイヤの青臭さが抜けて鶏肉のうまみが加わったスープ。
- エネルギー：120kcal、塩分：2.2g。
- 材料（2人分）：モロヘイヤ、しょうが、鶏肉、油、クミンシード、塩、こしょう、鶏ガラスープの素。
- 作り方：モロヘイヤを細かく刻んでたたき、しょうがと鶏肉を炒める。水とスープの素を加えて煮る。
モロヘイヤのスープ
モロヘイヤのスープ モロヘイヤのとろっとしたのどごしを楽しめるスープです。煮ることでモロヘイヤの青臭さが抜け、鶏肉からうまみが出ます。 エネルギー：120kcal ● 塩分：2.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年7月30日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1モロヘイヤは葉を摘み、粘りが出るまで細かく刻んでしっかりとたたく。 2しょうがは皮をむいて細めのせん切りにする。鶏肉は2cm角に切る。 3鍋に油大さじ1/2とクミンシードを入れて炒め、香りが立ったらしょうが、鶏肉を加えて塩、こしょう各少々をふって炒める。 4肉の色が変わったら分量の水、鶏ガラスープの素、1を加え、煮立ってから3分ほど煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。