キューピー3分クッキング：鶏だし冷麺の簡単レシピ- 鶏だし冷麺はさっぱりとした韓国風の冷麺で、そうめんを使用する。
- ささ身のゆで汁のうまみを生かして鶏だしのスープを作る。
- 材料（2人分）：きゅうり、ミニトマト、ささ身、長ねぎ、しょうが、鶏ガラスープの素、そうめんなど。
- 作り方：野菜を準備し、ささ身に切り込みを入れる。鶏ガラスープの素を溶かし、ささ身を加えてゆでる。スープを冷やし、そうめんをゆでて冷やす。器に盛り付けて完成。
鶏だし冷麺
鶏だし冷麺 そうめんで作る、さっぱりとした韓国風の冷麺。ささ身のゆで汁のうまみを生かして鶏だしのスープにします。 エネルギー：381kcal ● 塩分：4.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年8月1日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1きゅうりは細切りにし、ミニトマトはヘタを除いて横半分に切る。 2ささ身は筋に切り込みを入れて筋を除く。 3鍋に湯3カップを沸かして鶏ガラスープの素を加えて溶かし、長ねぎ、しょうが、ささ身を入れる。弱火で2分ゆでて火を止め、ふたをして5分おく。 43のささ身はとり出してラップに包み、冷めたら食べやすい大きさに裂く。スープはこして塩で味をととのえ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。 5沸騰した湯にそうめんを入れて表示時間通りにゆでる。水にとって洗い、氷水で冷やして水気をしっかりときる。 6器にそうめんを盛ってスープを注ぎ、きゅうり、ミニトマト、ささ身、白菜キムチをのせる。好みで酢を添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- ひじきの煮もののレシピを読んで、具だくさんで栄養価も高そうだなと思いました。芽ひじきや椎茸、にんじん、いんげんなど、色々な具材が使われていて食べ応えもありそうです。ごま油で炒めることでコクも出て美味しそうですね。常備菜として作っておくと便利そうだと感じました。
- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。