- サーモンのレアステーキにはラビゴットソースがよく合う。
- ラビゴットソースは、フレンチの香味野菜ソースで酸味がありさっぱりとした味わい。
- 必要な材料:トマト、ブラックオリーブ、玉ねぎ、にんにく、パセリ、ケッパー、塩、エクストラバージンオリーブ油、サーモン、小麦粉、ディル
- サーモンを薄くまぶして焼き、ラビゴットソースをかける。
サーモンのレアステーキ ラビゴットソース

サーモンのレアステーキ ラビゴットソース ラビゴットソースは、フレンチの伝統的な香味野菜のソース。酸味のあるさっぱりとした味で、脂ののったサーモンステーキとよく合います。 エネルギー:314kcal ● 塩分:1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年7月31日 講師 Kanako先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1トマトはヘタと種を除いて1cm角に切る。ブラックオリーブは粗く刻む。 21、玉ねぎ、にんにく、パセリ、ケッパー、塩、エクストラバージンオリーブ油を混ぜ合わせてラビゴットソースを作る。 3サーモンは水気をふきとって長さを半分に切り、塩、こしょうをふって小麦粉を薄くまぶす。 4フライパンに油大さじ1を熱して3を入れ、途中返して好みの加減に焼く。 5器に4を盛り、2のラビゴットソースをかけてディルをのせる。
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- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
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- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
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- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです!












このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。