【動画】オタフクソース/鶏肉となすのスタミナ甘酢炒め【26/7/28】
深夜に失礼します。26/7/28(火曜日)「オタフクソース」の最新動画をお知らせします。
夏バテ気味でも食べやすい✨
甘辛だけどさっぱりでご飯が進む味です💓
食欲が低下していた子どもたちが
なんとバクバク食べてくれたレシピです✨
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材料 2人分 15分
鶏もも肉 300g
なす ２本(200g)
長ねぎ 1/3本(50g)
Aオタフク お好みソース 大さじ1
A酒 大さじ1
Aコチュジャン 大さじ1
Aおろしにんにく 小さじ1/2
A酢 小さじ1
サラダ油 大さじ3
ごま油 小さじ1
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つくりかた
①なすは7mm幅の輪切りにして水にさらして、キッチンペーパーで水気をふき取る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。鶏もも肉はひと口大に切る。【A】は混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを両面焼き、しんなりしてきたら一度取り出す。
③同じフライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れてそのまま2分ほど焼く。
④焼き色がついたら裏返し、長ねぎを加え、さらに2分30秒ほど焼く(長ねぎは裏返しながら焼く)。
⑤2のなすを戻し入れて、【A】を加え、手早く炒め合わせる。
動画
