キューピー3分クッキング：和風ツナと卵の二色丼レシピ- 甘辛く味つけしたツナそぼろと炒り卵を使った二色丼のレシピ。
- ツナそぼろにえのき茸を入れると食感が向上する。
- エネルギー：736kcal、塩分：3.0g。
- 絹さやを塩ゆでして冷水にとり、せん切りにする。
- えのき茸を炒めてツナと合わせ、だし汁、酒、砂糖、しょうゆで煮つめる。
- 卵を溶きほぐして酒、砂糖、塩を加え、そぼろ状にする。
- ご飯に2と4を盛り、絹さやをのせて完成。
和風ツナと卵の二色丼
和風ツナと卵の二色丼 甘辛く味つけしたツナそぼろとほんのり甘い炒り卵を、手軽に作ってのせる二色丼。ツナそぼろにえのき茸を入れるとカサ増しできて、食感もよくなります。 エネルギー：736kcal ● 塩分：3.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年12月1日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1絹さやは筋を除き、1分ほど塩ゆでして冷水にとる。冷めたら水気をきってせん切りにする。 2えのき茸は根元を除いて1cm幅に切ってほぐす。鍋に油少々を熱してえのき茸をさっと炒める。ツナを入れてさっと炒め、だし汁、酒、砂糖、しょうゆを加えて汁気が少し残る程度まで煮つめる。 3ボウルに卵を溶きほぐし、酒、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。 4フライパンに油大さじ1/2を熱して3を入れ、かき混ぜてそぼろ状にする。 5器にごはんを盛り、2と4をのせて1の絹さやをのせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
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- たけのこつくねのレシピを読んで、たけのこの食感と鶏つくねの組み合わせが興味深いと感じました。たけのこの根元と穂先を使うことで、食感の違いを楽しめるアイデアが素晴らしいと思います。料理を通じて旬の食材を楽しむことができるのは素晴らしいことですね。
この和風ツナと卵の二色丼のレシピは、ツナそぼろと炒り卵の組み合わせがとても美味しそうですね。ツナそぼろにえのき茸を加えるアイデアも素晴らしいです。甘辛い味付けとご飯の相性も良さそうで、食欲をそそります。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピです。