キューピー3分クッキングで簡単調理！牛そぼろの肉じゃがの作り方- 牛そぼろの肉じゃがのレシピ
- 初心者でも簡単に作れるアレンジ方法
- 落としぶたを使ってじゃが芋に牛肉の味をしみ込ませる
- エネルギー：385kcal、塩分：3.6g
- 材料：じゃが芋、油、ひき肉、塩、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん
- 作り方：じゃが芋を切り、炒めてひき肉を加え、調味料を入れて煮る
- じゃが芋がやわらかくなったら煮汁を少し残して煮詰める
牛そぼろの肉じゃが
牛そぼろの肉じゃが 包丁に慣れていない初心者でもチャレンジしやすくアレンジ。落としぶたを上手に活用して、牛肉の味がしみ込んだじゃが芋に仕上げましょう。 エネルギー：385kcal ● 塩分：3.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年4月25日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2～3人分） 作り方 1じゃが芋は皮つきのままタワシでこすり洗いし、水気をふいて食べやすい大きさに切る。 2鍋に油大さじ1を熱し、1を入れて炒める。全体に油がまわったらひき肉、塩の順に加え、ほぐすように炒める。肉の色が変わったら、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりんを加える。煮立ったらアクを除き、落としぶたをしてじゃが芋がやわらかくなるまで8分ほど煮る。 3じゃが芋に竹串を刺してスッと通ったら、落としぶたをはずし、煮汁が少し残る程度まで鍋を軽く揺すりながら煮つめる。
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牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。