- さつまいもを1cm角、6cm長さの棒状に切る。
- 油で揚げて水気を取り除く。
- 別のフライパンでしょうゆ、バター、砂糖を混ぜ、揚げたさつまいもとからめる。
バターしょうゆ香る!フライドさつまいも





今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む バターしょうゆ香る!フライドさつまいも みたらし風のたれをからめたおいもがクセになる味わい! マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 15分 エネルギー 177kcal 塩分 0.9g たんぱく質 1.5g 脂質 8.3g 食物繊維 1.7g 糖質 24.4g 野菜量 0.0g ※1人あたりの栄養成分を表示。 さつまいも 副菜 20分以内 副菜でゆる減塩 材料(2人分) さつまいも 150g 揚げ油 適量 (A) キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ2 バター 10g 砂糖 小さじ1 つくり方 1 さつまいもはよく洗い、皮つきのまま約1cm角、6cm長さの棒状に切り、水にさらす。水けをきって、キッチンペーパーでしっかりと水けを拭き取る。 2 フライパンに揚げ油を約1cm深さまで入れ、さつまいもを加えて中火にかける。泡が出始めたら、弱火にして4~5分揚げ、油をきる。 3 別のフライパンに(A)を入れて中火にかけ、沸騰後すぐに火を止め、(2)を加えてからめる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00052804/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
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このレシピは、バターとしょうゆの香りがたまらなく美味しそうですね!さつまいもをフライドして、みたらし風のたれでからめるという組み合わせも斬新で興味深いです。作ってみたくなる一品です。