キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「ふわふわ豆腐ハンバーグ きのこあん」のレシピ- ふわふわ豆腐ハンバーグを作るレシピ
- 調理時間は20分で、エネルギーや栄養成分も表示されている
- 材料は鶏ひき肉、木綿豆腐、ねぎ、しめじ、エリンギなど
- きのこあんの作り方と盛り付け方も紹介されている
- 豆腐ハンバーグを焼いて、きのこあんをかけて完成
ふわふわ豆腐ハンバーグ きのこあん【鶏ひき肉で簡単】
ふわふわ豆腐ハンバーグ きのこあん【鶏ひき肉で簡単】 ふわふわ、とろとろのやさしい味わい 調理時間 20分 エネルギー 351kcal 塩分 1.3g たんぱく質 23.9g 脂質 19.8g 食物繊維 4.1g 糖質 18.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ひき肉 鶏肉 豆腐 しめじ エリンギ 主菜 20分以内 主菜でゆる減塩 材料（2人分） （A）豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉 １５０ｇ 木綿豆腐 ２００ｇ ねぎ 1/4本 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ１ パン粉 大さじ３ サラダ油 大さじ1/2 （B）きのこあん しめじ ５０ｇ エリンギ ５０ｇ サラダ油 小さじ１ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ１と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１と1/2 だし汁 １５０ｍｌ 水溶き片栗粉 大さじ１ （C）つけ合わせ 水菜 適宜 青じそ 適宜 プチトマト 適宜 つくり方 1 （Ａ）の豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして１５０ｇになるまでしっかり水切りをする。ねぎはみじん切りにする。（Ｂ）のしめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。 2 （Ａ）豆腐ハンバーグをつくる。ボウルに油以外の材料をを入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。４等分にして小判型にまとめ、真ん中を少しくぼませる。フライパンに油大さじ1/2を熱して小判型にまとめたハンバーグを両面焼き目がつくまで中火で焼き、ふたをして弱火にし５分ほど火が通るまで焼き、取り出す。 3 （Ｂ）きのこあんをつくる。（２）のフライパンをキッチンペーパーでさっとふいて汚れを取る。油小さじ１を中火で熱し、しめじ、エリンギを炒める。しょうゆ、みりん、だし汁を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。 4 器に１人分２つハンバーグを盛り、きのこあんをかけて、好みで（Ｃ）を添える。
全文表示
ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00003653/
- このさばとキャベツのサラダのレシピは、さば缶を使って簡単に作れるのが魅力的ですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。さばの風味としょうゆの味が絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです。
- このレシピはシンプルで素材の味を生かした空心菜のしぼ生炒めで、生しょうゆの風味が引き立っていそうですね。調理時間も短くて手軽に作れそうで、健康的な副菜としてぴったりです。食欲をそそる一品ですね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れるのが魅力的ですね。レンジを使って調理するので、調理時間も短くて便利です。さやいんげんやゆで卵と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
- このレシピは、手軽に作れるのに栄養価が高く、野菜たっぷりで満足感があるのがいいですね。ベーコンの旨味とトマトソースの組み合わせも美味しそうで、バジルを添えるのもアクセントになっていそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりの一品ですね。
- このレシピは、手軽に作れるキーマカレーで、トマトのソースと野菜がたっぷり入っていてヘルシーですね。調理時間も15分と短いので、忙しい日にもぴったりです。野菜をたくさん摂りたい人にはおすすめの一品です。
- このなすだけで簡単に作れるラタトゥイユのレシピはとても魅力的ですね。なすとベーコンの組み合わせが美味しそうで、トマトソースと一緒に煮込むとさらに味が深まりそうです。手軽に作れる副菜としても最適ですね。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、パックからそのまま調理できる簡単な料理で、豚肉をカリカリに焼いて、香味しょうゆで味付けするという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。野菜もたっぷり使ってバランスの取れた一品になっていて、食べ応えもありそうですね。手軽に作れるので、忙しい日の夕食にぴったりのレシピだと感じました。
- このレシピは、鶏もも肉とキャベツをフライパンで蒸し焼きにするという斬新なアイデアですね。キャベツの甘みと鶏肉の旨みが絶妙に絡み合い、たまねぎだれの風味がさらに引き立てているようです。手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。料理を楽しむために、このレシピを試してみたいと思います！
- この豚こまの旨辛にらもやし炒めのレシピは、簡単に作れて栄養価もバランスよく、しかも旨辛で美味しそうですね。豚肉と野菜の組み合わせはヘルシーで満足感もありそうです。作ってみたくなりました！
- だし香る若竹煮のレシピを見ると、シンプルで素材の味を活かした料理だなと思いました。たけのことわかめの組み合わせも新鮮で、白だしの風味がきっと美味しさを引き立てているんだろうなと想像しました。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいです。
このレシピは、豆腐を使ったふわふわのハンバーグときのこあんの組み合わせがとてもユニークで興味深いですね。豆腐の水切りやハンバーグの形作りなど、手順も丁寧に説明されていて、初心者でも挑戦しやすそうです。きのこあんの調理もシンプルで、ヘルシーな一品が完成するのが魅力的です。ぜひ試してみたいレシピですね。