キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「ふわふわ豆腐ハンバーグ きのこあん」のレシピ- ふわふわ豆腐ハンバーグを作るレシピ
- 調理時間は20分で、エネルギーや栄養成分も表示されている
- 材料は鶏ひき肉、木綿豆腐、ねぎ、しめじ、エリンギなど
- きのこあんの作り方と盛り付け方も紹介されている
- 豆腐ハンバーグを焼いて、きのこあんをかけて完成
ふわふわ豆腐ハンバーグ きのこあん【鶏ひき肉で簡単】
ふわふわ豆腐ハンバーグ きのこあん【鶏ひき肉で簡単】 ふわふわ、とろとろのやさしい味わい 調理時間 20分 エネルギー 351kcal 塩分 1.3g たんぱく質 23.9g 脂質 19.8g 食物繊維 4.1g 糖質 18.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ひき肉 鶏肉 豆腐 しめじ エリンギ 主菜 20分以内 主菜でゆる減塩 材料（2人分） （A）豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉 １５０ｇ 木綿豆腐 ２００ｇ ねぎ 1/4本 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ１ パン粉 大さじ３ サラダ油 大さじ1/2 （B）きのこあん しめじ ５０ｇ エリンギ ５０ｇ サラダ油 小さじ１ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ１と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１と1/2 だし汁 １５０ｍｌ 水溶き片栗粉 大さじ１ （C）つけ合わせ 水菜 適宜 青じそ 適宜 プチトマト 適宜 つくり方 1 （Ａ）の豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして１５０ｇになるまでしっかり水切りをする。ねぎはみじん切りにする。（Ｂ）のしめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。 2 （Ａ）豆腐ハンバーグをつくる。ボウルに油以外の材料をを入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。４等分にして小判型にまとめ、真ん中を少しくぼませる。フライパンに油大さじ1/2を熱して小判型にまとめたハンバーグを両面焼き目がつくまで中火で焼き、ふたをして弱火にし５分ほど火が通るまで焼き、取り出す。 3 （Ｂ）きのこあんをつくる。（２）のフライパンをキッチンペーパーでさっとふいて汚れを取る。油小さじ１を中火で熱し、しめじ、エリンギを炒める。しょうゆ、みりん、だし汁を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。 4 器に１人分２つハンバーグを盛り、きのこあんをかけて、好みで（Ｃ）を添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00003653/
- このレシピは、電子レンジを使って簡単に作れるお煮しめで、白だしの風味が豊かで美味しそうですね。具材もれんこんやにんじん、ごぼうなどバランスよく入っていて、栄養価も高そうです。忙しい日や手軽に作りたい時に便利な一品だと思いました。
- この餃子風スープのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、餃子の風味がしっかりと楽しめそうですね。特に、ラー油や酢をかけることでさらにアクセントが加わりそうで、食欲をそそります。ぜひ試してみたい一品です。
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- このレシピは、フライパンで手軽に作れるローストチキンの作り方が分かりやすく紹介されていますね。しょうゆとみりんで味付けするので、簡単に美味しい一品が完成するようです。クレソンやミニトマト、レモンを添えて盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそりますね。家庭でのパーティー料理としても活躍しそうなレシピです。
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- このレシピは包丁やまな板を使わずに作れるので、調理の手間が省けて便利ですね。牛肉や野菜、春雨をフライパンで炒めるだけで、簡単にこく旨のチャプチェが完成するのは魅力的です。調理時間も15分と短いので、忙しい日のランチや夕食にぴったりのレシピですね。
- このレシピは豚肉と彩り野菜を包んで蒸すだけで簡単に作れるのが魅力的ですね。電子レンジを使って調理するので手軽さもあります。彩り豊かな見た目も食欲をそそります。ぽんずをかけてさっぱりといただけそうで、食べるのが楽しみです。
- この豆腐のオイスターソース炒めのレシピは、簡単に作れそうで栄養価もバランスが取れていて良いですね。豆腐と帆立貝の組み合わせもヘルシーで美味しそうです。作ってみたいと思います！
- このレシピは厚揚げと豚肉を組み合わせたユニークなバーグの作り方で、食感や味わいが楽しめそうですね。厚揚げのふんわり感と豚肉の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。また、トマトケチャップを使ったソースもアクセントになっていて、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- このレシピは、鶏むね肉を使ったサクサクとり天の作り方を分かりやすく紹介していますね。衣の作り方や調理手順が丁寧に書かれていて、初心者でも挑戦しやすそうです。揚げたてのサクサク感と、白だしの風味が絶妙にマッチして美味しそうです。作ってみたくなるレシピですね。
このレシピは、豆腐を使ったふわふわのハンバーグときのこあんの組み合わせがとてもユニークで興味深いですね。豆腐の水切りやハンバーグの形作りなど、手順も丁寧に説明されていて、初心者でも挑戦しやすそうです。きのこあんの調理もシンプルで、ヘルシーな一品が完成するのが魅力的です。ぜひ試してみたいレシピですね。