キッコーマンいつでも新鮮 こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆを使った「こく旨すき焼き」のレシピ- 牛肩ロース肉、焼き豆腐、ねぎ、しらたき、生しいたけ、春菊を食材として使用する。
- 割り下の材料はキッコーマンいつでも新鮮こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん、砂糖、水。
- 調理手順は、食材を切って準備し、牛脂を熱してねぎを炒め、牛肉を加えて焼き、割り下を加えて煮込む。
- 最後に春菊の葉を加えて煮た後、溶き卵をつけて食べる。
丸大豆しょうゆで！こく旨すき焼き【黄金比の割り下で】
丸大豆しょうゆで！こく旨すき焼き【黄金比の割り下で】 ごちそうメニューの代表格！人気の甘辛味を丸大豆しょうゆでさらにコク深く。 調理時間 20分 エネルギー 485kcal 塩分 3.5g たんぱく質 27.9g 脂質 29.3g 食物繊維 4.6g 糖質 25.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は4人分で、割り下を８０％摂取した場合の値です。 牛肉 豆腐 ねぎ 主菜 20分以内 材料（4人分） 牛肩ロース肉（薄切り） ３００ｇ 焼き豆腐 １丁 ねぎ ２本 しらたき ２００ｇ 生しいたけ ４枚 春菊 １００ｇ 牛脂（またはサラダ油） 適量 卵 ４個 （A）割り下 キッコーマンいつでも新鮮 こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ １００ｍｌ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん １００ｍｌ 砂糖 大さじ４ 水 １００ｍｌ つくり方 1 牛肉、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。しらたきは下ゆでして、食べやすい長さに切る。生しいたけは石づきを取って飾り切り、春菊は５ｃｍ長さに切る。（Ａ）の材料を混ぜ合わせておく。 2 鍋を中火で熱し、牛脂を溶かして（またはサラダ油を入れ）鍋全体になじませる。 3 ねぎを焼き、香りが出たら牛肉を半量入れて焼き、（Ａ）をまわしかける。焼き豆腐、しらたき、しいたけを加えて煮て、火を通す。弱火にし、春菊の茎を加え、味がしみ込むように焼き豆腐は途中上下を返す。 4 全体に火が通ったら、春菊の葉を加えてさっと煮て、溶き卵をつけて食べる。残りの牛肉も適宜加えて、火を通す。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00056792/
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- このレシピは、フライパンで手軽に作れるローストチキンの作り方が分かりやすく紹介されていますね。しょうゆとみりんで味付けするので、簡単に美味しい一品が完成するようです。クレソンやミニトマト、レモンを添えて盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそりますね。家庭でのパーティー料理としても活躍しそうなレシピです。
- 中華風お好みクレープのレシピを読んで、とても美味しそうだと思いました。豚肉やたけのこ、さやえんどうなどの具材をクレープで巻いて食べるというアイデアが新鮮で、食べ応えもありそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- このレシピは包丁やまな板を使わずに作れるので、調理の手間が省けて便利ですね。牛肉や野菜、春雨をフライパンで炒めるだけで、簡単にこく旨のチャプチェが完成するのは魅力的です。調理時間も15分と短いので、忙しい日のランチや夕食にぴったりのレシピですね。
- このレシピは豚肉と彩り野菜を包んで蒸すだけで簡単に作れるのが魅力的ですね。電子レンジを使って調理するので手軽さもあります。彩り豊かな見た目も食欲をそそります。ぽんずをかけてさっぱりといただけそうで、食べるのが楽しみです。
- この豆腐のオイスターソース炒めのレシピは、簡単に作れそうで栄養価もバランスが取れていて良いですね。豆腐と帆立貝の組み合わせもヘルシーで美味しそうです。作ってみたいと思います！
- このレシピは厚揚げと豚肉を組み合わせたユニークなバーグの作り方で、食感や味わいが楽しめそうですね。厚揚げのふんわり感と豚肉の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。また、トマトケチャップを使ったソースもアクセントになっていて、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- このレシピは、鶏むね肉を使ったサクサクとり天の作り方を分かりやすく紹介していますね。衣の作り方や調理手順が丁寧に書かれていて、初心者でも挑戦しやすそうです。揚げたてのサクサク感と、白だしの風味が絶妙にマッチして美味しそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このほうれん草と豚こまの甘辛チャプチェ風のレシピは、手軽に作れてボリュームもあっておいしそうですね。焼肉のたれを使うのも簡単で、家庭で気軽に作れる点が魅力的です。ぜひ試してみたい料理です。
- このライスペーパー餃子のレシピは、普通の餃子とは違った食感を楽しめそうですね。生春巻きの皮で包むというアイデアが斬新で面白いです。ぜひ試してみたい料理の一つです。
- このたらのとろとろみぞれあんのレシピは、減塩でも味わい豊かな一品を作ることができそうですね。たらとねぎの組み合わせが美味しそうで、さらに大根おろしや三つ葉がアクセントになっていそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
このレシピは、丸大豆しょうゆを使ったこく旨すき焼きの作り方が詳しく紹介されていて、とても美味しそうですね。牛肉や野菜との組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。特に、割り下に丸大豆しょうゆを使用することで、深い味わいが楽しめそうです。料理をする際には、このレシピを参考にしてみたいです。