「キッコーマンいつでも新鮮 こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ」を使った「ぶりの南蛮漬け」レシピ- ぶりの南蛮漬けはおせち料理におすすめ。
- 調理時間は30分。
- エネルギー：148kcal、塩分：1.6g、たんぱく質：7.8g、脂質：7.4g、食物繊維：0.5g、糖質：12.6g（1人分の栄養成分）。
- 材料：ぶり300g、ねぎ1本、揚げ油、薄力粉、赤唐辛子1本、しょうゆ、みりん、砂糖、酢。
- ぶりをそぎ切りし、ねぎを切る。赤唐辛子は種を取る。鍋で調味料を煮立て、漬け汁を作る。
- ぶりに薄力粉をまぶし揚げて漬け汁に漬け、ねぎも焼いて漬ける。
- 半日からひと晩漬けて味を染み込ませる。
ぶりの南蛮漬け【おせち料理におすすめ】
ぶりの南蛮漬け【おせち料理におすすめ】 揚げたぶりを南蛮酢でさっぱりと！出生魚の代表格で、おせち料理にもおすすめです 調理時間 30分+ エネルギー 148kcal 塩分 1.6g たんぱく質 7.8g 脂質 7.4g 食物繊維 0.5g 糖質 12.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に漬け込み時間は含まれません、栄養計算値は６人分とした場合です。写真の盛りつけは４切れ分です。 ぶり ねぎ 副菜 材料（4～6人分） ぶり ３００ｇ ねぎ １本 揚げ油 適量 薄力粉 適量 （A） 赤唐辛子 １本 キッコーマンいつでも新鮮 こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ 大さじ４ マンジョウ米麹こだわり仕込み純米本みりん 大さじ４ 砂糖 大さじ３ 酢 大さじ４ つくり方 1 ぶりは１ｃｍ厚さのそぎ切り（１切れ４５～５０ｇ程度）にする。ねぎは４ｃｍ長さに切る。（Ａ）の赤唐辛子は種を取る 2 鍋に（Ａ）を合わせ、ひと煮立ちさせて、バットまたは保存容器に入れる。 3 揚げ鍋に油を１７０℃に熱し、ぶりに薄力粉をまぶして２～３分ほど揚げて火を通し、熱いうちに（２）に漬ける。 4 ねぎはフライパンで焼いて焼き目をつけ、一緒に漬ける。半日からひと晩置き、しっかりと味がしみたら、器に盛りつける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00011701/
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- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。レンジを使って揚げだし豆腐を作る方法は斬新で、天かすを加えるアイデアも面白いです。豆腐好きな人にはぴったりのレシピだと思います。
- キャベツのだしバター鍋のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。鶏肉とベーコンの組み合わせも美味しそうで、だしとバターの風味が絶妙にマッチしていそうです。食欲をそそる一品ですね。
- このレシピは明太子とバターの組み合わせがとても美味しそうですね。さらに、だししょうゆをかけることでさっぱりとした味わいになりそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。明太バター釜玉うどん、ぜひ試してみたいです！
- この鶏肉のマカロニグラタンのレシピは、しょうゆのうまみと乳製品のコクが絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。作ってみたいと思います！
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南蛮漬けのレシピは、さっぱりとした味わいでおせち料理にぴったりですね。ぶりの揚げたてと南蛮酢の組み合わせが美味しそうで、食欲をそそります。ねぎもアクセントになっていて、見た目にも華やかです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。