キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「春菊の韓国風サラダ」のレシピ- 春菊の韓国風サラダのレシピ
- 調理時間は10分
- 栄養成分（1人分）：エネルギー154kcal、塩分1.2g、たんぱく質8.7g、脂質11.1g、食物繊維3.9g、糖質3.1g
- 材料：豚肉、春菊、ねぎ、ドレッシング（ごま油、酢、しょうゆ、一味唐辛子、白ごま）
- 調理手順：豚肉を細切りにし、春菊とねぎを準備。ドレッシングを作り、材料と和えて盛り付ける。
春菊の韓国風サラダ
春菊の韓国風サラダ 和の素材をアジア風にアレンジ 調理時間 10分 エネルギー 154kcal 塩分 1.2g たんぱく質 8.7g 脂質 11.1g 食物繊維 3.9g 糖質 3.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は（Ａ）を80％吸収した場合の値です。 豚肉 春菊 ねぎ 副菜 10分以内 野菜100g副菜 材料（2人分） 豚肉（しゃぶしゃぶ用） ６０ｇ 春菊 １束 ねぎ 1/2本 （A）ドレッシング ごま油 大さじ１ 酢 大さじ１ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１ 一味唐辛子 少々 白ごま 少々 つくり方 1 豚肉は熱湯にさっと通して冷まし、細切りにする。 2 春菊は葉を摘んで冷水にさらしてシャキッとさせ、水気をきる。ねぎは白髪ねぎにする。 3 ボウルに（Ａ）を合わせてドレッシングをつくる。（１）、（２）を入れて和え、器に盛りつけて白髪ねぎをのせる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001663/
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この春菊の韓国風サラダのレシピは、和の素材である春菊をアジア風にアレンジした斬新な一品ですね。豚肉と春菊の組み合わせもヘルシーで美味しそうです。ドレッシングに一味唐辛子を使っているのも、アジア風の辛さがアクセントになっていて素晴らしいアイデアだと思います。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいレシピですね。