- 簡単に作れる薬味たまご飯のレシピ
- 材料:ご飯、ゆで卵、キッコーマン濃いだし本つゆ、水、ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、白ごま
- 調理時間は約10分
- 栄養成分(1人分):エネルギー325kcal、塩分1.7g、たんぱく質10.3g、脂質5.9g、食物繊維2.8g、糖質57.5g
- 薬味味玉の作り方:ジッパー付き保存袋に材料(A)を混ぜ、卵を加えて漬ける
- ご飯に薬味味玉をのせて器に盛り、漬け汁をかけて完成
本つゆで簡単!薬味たまご飯

本つゆで簡単!薬味たまご飯 香味野菜たっぷりのつゆで、うま味豊かな仕上がりに。 調理時間 5分+ エネルギー 325kcal 塩分 1.7g たんぱく質 10.3g 脂質 5.9g 食物繊維 2.8g 糖質 57.5g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に漬け時間は含まれません。薬味味玉はつくりやすい分量です。栄養計算値は(A)を1/4量摂取した場合の値です。 米 卵 ねぎ 10分以内 材料(1人分・薬味味玉はつくりやすい分量です。) ご飯 1杯 (A)薬味味玉(つくりやすい分量) ゆで卵(殻をむいたもの) 4個 キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 50ml 水 50ml ねぎ(みじん切り) 1/2本分 おろしにんにく 小さじ1 おろししょうが 小さじ1 白ごま 小さじ2 つくり方 1 ジッパー付き保存袋に、卵を除いた(A)を入れて混ぜ合わせ、卵を加えてかるく混ぜ、冷蔵庫に入れて30分~1時間程漬ける。 2 器にご飯をよそい(1)の薬味味卵を1個のせ、袋の漬け汁を適宜かける。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00053696/
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この薬味たまご飯のレシピは、本つゆを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。香味野菜たっぷりのつゆと薬味味玉が、ご飯との相性も良さそうです。作り方もシンプルで、忙しい時にも手軽に作れそうです。試してみたいレシピの一つですね。