「キッコーマンレシピ：カシューナッツとごまめの香ばしい組み合わせ！」- 料理名: ナッツごまめ
- 調理時間: 15分
- 栄養成分（1人分）: エネルギー395kcal、塩分2.3g、たんぱく質12.4g、脂質10.1g、食物繊維1.4g、糖質55.8g
- 主な材料: カシューナッツ、田作り（ごまめ）、しょうゆ、みりん、料理酒
- 作り方: カシューナッツを焼いてから、ごまめを電子レンジでカリッとさせる。しょうゆ、みりん、料理酒を煮詰め、ナッツとごまめを絡めて完成。
ナッツごまめ
ナッツごまめ ごまめを香ばしいナッツと合わせて食感と味わいに変化を 調理時間 15分 エネルギー 395kcal 塩分 2.3g たんぱく質 12.4g 脂質 10.1g 食物繊維 1.4g 糖質 55.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。 いわし 副菜 20分以内 材料（2人分） カシューナッツ ４０ｇ 田作り（ごまめ） ２０ｇ （A） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ ２５ｍｌ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん １５０ｍｌ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 ５０ｍｌ つくり方 1 カシューナッツは半分に割り、フライパンでからいりして軽く焼き色をつける。 2 耐熱皿にごまめを広げて入れ、電子レンジで１分３０秒～２分加熱してカリッとさせる。 3 鍋に（Ａ）を入れて中火で熱し、さわらずに６～７分煮詰める。鍋全体に泡がふわっと大きく広がったら火を止め（１）（２）を加える。再び中火で熱し、全体に絡め、バットに広げて冷ます。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005266/
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このレシピはナッツとごまめを組み合わせた、香ばしくて食感の良い一品ですね。カシューナッツの風味とごまめのカリッとした食感が、お酒の肴としてぴったりだと思います。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。