「キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使ったオクラと帆立のチヂミレシピ」- オクラと帆立のチヂミは、彩りもきれいな韓国風のお好み焼き。
- 調理時間は15分で、エネルギーは174kcal、塩分は1.3g。
- 材料はオクラ10本、帆立貝柱2個、小麦粉大さじ1、卵2個、ごま油大さじ1、塩、こしょう。（A）の調味料も使用。
- オクラは縦に切って、帆立貝柱は角切りにする。
- 小麦粉をまぶしたオクラと帆立を卵で混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れて両面焼く。
- 最後に切り分けて器に盛りつけ、（A）の調味料をかける。
オクラと帆立のチヂミ
オクラと帆立のチヂミ 彩りもきれいな韓国風のお好み焼き 調理時間 15分 エネルギー 174kcal 塩分 1.3g たんぱく質 10.4g 脂質 12.3g 食物繊維 2.3g 糖質 4.4g ※１人あたりの栄養成分を表示。 オクラ 副菜 20分以内 材料（2人分） オクラ １０本 帆立貝柱 ２個 小麦粉 大さじ１ 卵 ２個 ごま油 大さじ１ 塩 少々 こしょう（白） 少々 （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ１ 酢 小さじ1/2 すりごま 小さじ1/2 つくり方 1 オクラは、がくを切り落として縦２等分に切り、帆立貝柱は５ｍｍ角に切る。ボウルに合わせて小麦粉をまぶす。 2 卵を溶きほぐして塩、こしょうで調味し、（１）に流し入れ、小麦粉が混ざるまでよく混ぜ合わせる。 3 フライパンにごま油を熱して（２）をオクラが重ならないように流し入れ、ふたをして弱めの中火で八分通り焼けたら裏返して両面焼く。 4 （３）を切り分けて器に盛りつけ、（Ａ）をかける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002393/
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このオクラと帆立のチヂミのレシピは、とても美味しそうですね！オクラと帆立の組み合わせは、彩りもきれいで食欲をそそります。チヂミの生地には小麦粉と卵を使っているので、ふんわりとした食感が楽しめそうです。また、ごま油の風味も加わって、一層美味しさが引き立つことでしょう。さらに、特選丸大豆しょうゆや酢、すりごまをかけることで、さっぱりとした味わいに仕上がりそうです。このレシピを試してみたいと思います！