「キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った豚肉ともやしの梅干し煮レシピ」- 豚肉ともやしの梅干し煮のレシピ
- 調理時間は20分
- 栄養成分（1人分）：エネルギー223kcal、塩分1.7g、たんぱく質15.7g、脂質14.5g、食物繊維1.6g、糖質6.8g
- 材料：豚肩ロース肉150g、もやし1袋、青じそ4枚、梅干し1個、かつおだし1と1/2カップ、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1、キッコーマン特選丸大豆しょうゆ小さじ2
- 作り方：
- 豚肉を切り、もやしは水に放つ。
- 梅干しをほぐし、他の材料と合わせて煮立てる。
- 豚肉を煮汁に入れて火を通し、もやしを加えて煮る。
- もやしがしんなりしたら具を盛りつけ、煮汁を煮詰めてかけ、青じそをあしらう。
豚肉ともやしの梅干し煮
豚肉ともやしの梅干し煮 しょうゆとみりんに梅干しのコクがさわやか 調理時間 20分 エネルギー 223kcal 塩分 1.7g たんぱく質 15.7g 脂質 14.5g 食物繊維 1.6g 糖質 6.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 豚肉 もやし 梅干し 主菜 20分以内 材料（2人分） 豚肩ロース肉（薄切り） １５０ｇ もやし １袋 青じそ ４枚 （A） 梅干し（大） １個 かつおだし １と1/2カップ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ２ つくり方 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、もやしは根を取って水に放つ。 2 （Ａ）の梅干しは種を取ってほぐし、ほかの材料と合わせて煮立てる。 3 （２）に豚肉を入れて火を通し、もやしを加えて箸でさばきながら煮る。 4 もやしがしんなりしたら具を盛りつけ、煮汁を軽く煮詰めてかけ、青じそのせん切りをあしらう。※梅干しは塩分によって加減してください。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002595/
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この豚肉ともやしの梅干し煮のレシピは、シンプルでありながらも梅干しの風味が効いていて美味しそうです。豚肉ともやしの組み合わせも相性が良さそうで、食欲をそそられます。また、調理時間も20分と短く、忙しい日でも手軽に作れるのが嬉しいです。梅干しの塩分は調整できるので、自分の好みに合わせて調整することもできますね。青じそのせん切りもアクセントになっていて、見た目にも華やかさを感じます。ぜひ試してみたいレシピです。