「キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆを使ったそら豆のパウンドケーキのレシピ」- そら豆のパウンドケーキは、しっとりした生地にそら豆を加えたデザート。
- 調理時間は45分で、エネルギーは213kcal、塩分は0.4g、たんぱく質は5.0g、脂質は10.1g、食物繊維は0.8g、糖質は25.6g。
- 材料はそら豆80g、ホットケーキミックス100g、卵2個、砂糖70g、サラダ油1/4カップ、キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ小さじ1。
- そら豆は包丁で粗く刻み、オーブンを180°Cに予熱する。
- ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て、サラダ油としょうゆを加えて混ぜる。
- そら豆を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加える。
- 混ぜた生地をパウンド型に流し入れ、オーブンで35分焼く。
- 竹串を刺して何もつかないようなら取り出し、冷めたら切り分ける。
そら豆のパウンドケーキ
そら豆のパウンドケーキ しっとりした生地にほっこりそら豆を加えて 調理時間 45分 エネルギー 213kcal 塩分 0.4g たんぱく質 5.0g 脂質 10.1g 食物繊維 0.8g 糖質 25.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※材料は１３ｃｍのパウンド型１本分です。 そら豆 卵 デザート・菓子 材料（6人分） そら豆（むき身・ゆでたもの・皮をむく） ８０ｇ ホットケーキミックス １００ｇ 卵 ２個 砂糖 ７０ｇ サラダ油 1/4カップ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ１ つくり方 1 そら豆は包丁で粗く刻む。オーブンは１８０℃に予熱する。 2 ボウルに卵と砂糖を入れ、全体がもったりと白っぽくなるまで泡立てる。サラダ油としょうゆを加えてよく混ぜる。 3 （２）に（１）のそら豆を入れてゴムべらで混ぜる。ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜたら、パウンド型に流し、１～２ｃｍ持ち上げて落とし、中の気泡を抜く。 4 オーブンの下段に入れて１８０℃で３５分焼く。竹串を刺してつかないようなら取り出し、冷めたら切り分ける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001114/
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このそら豆のパウンドケーキのレシピは、とてもユニークで興味深いですね。普通のパウンドケーキにそら豆を加えるアイデアは、初めて聞きました。そら豆の風味がどのように生地に馴染んでいるのか、味わってみたいです。また、ホットケーキミックスを使用するので、手軽に作れるのも魅力的です。焼き上がりの見た目や食感も気になります。ぜひ試してみたいレシピです。