「キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った三つ葉と小柱のかき揚げレシピ」
- レシピ名：三つ葉と小柱のかき揚げ
- 調理時間：25分
- エネルギー：375kcal
- 塩分：1.3g
- たんぱく質：12.6g
- 脂質：27.7g
- 食物繊維：0.9g
- 糖質：18.9g
- 材料：
- 小柱：100g
- 塩水：少々
- 三つ葉：25g
- 小麦粉：少々
- 大根：適量
- 揚げ油：適量
- ころもの材料（A）：
- 小麦粉：1/4カップ
- 卵：1/2個
- 冷水：50ml
- 天つゆの材料（B）：
- かつおだし：1/2カップ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ：大さじ１と1/2
- マンジョウ濃厚熟成本みりん：大さじ１
- 作り方：
- 小柱を塩水で洗い、三つ葉は切る。
- ころもを作るために（A）の卵をほぐし、冷水と小麦粉を加えて混ぜる。
- 小柱と三つ葉に少々の小麦粉をふりかけ、ころもに入れて混ぜる。
- 揚げ油を熱し、（3）をすくって入れて揚げる。
- （B）のみりんを煮立て、かつおだしとしょうゆを加え、天つゆを作る。
- 盛り付ける前に、大根おろしと（5）の天つゆを添える。
三つ葉と小柱のかき揚げ
三つ葉と小柱のかき揚げ おつまみやおもてなしに向く一品 調理時間 25分 エネルギー 375kcal 塩分 1.3g たんぱく質 12.6g 脂質 27.7g 食物繊維 0.9g 糖質 18.9g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は天つゆを５７％摂取した場合の値です。 三つ葉 大根 主菜 主菜でゆる減塩 材料（2人分） 小柱 １００ｇ 塩水 少々 三つ葉 ２５ｇ 小麦粉 少々 大根 適量 揚げ油 適量 （A）ころも 小麦粉 1/4カップ 卵 1/2個 冷水 ５０ｍｌ （B）天つゆ かつおだし 1/2カップ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１と1/2 マンジョウ濃厚熟成本みりん 大さじ１ つくり方 1 小柱は塩水で洗い、水気をきる。三つ葉は２～３ｃｍに切る。 2 （Ａ）の卵をほぐして冷水を合わせ、小麦粉を加えてさっくり混ぜ、ころもをつくる。小柱と三つ葉に小麦粉少々をふりかけ、ころもに入れ、さっと混ぜる。 3 揚げ油を熱し、（２）を玉じゃくしなどですくって入れ、時々返してカラリと揚げる。 4 小鍋に（Ｂ）のみりんを煮立て、かつおだし、しょうゆを加えてひと煮立ちさせ、天つゆをつくる。 5 器に盛りつけ、大根おろし、（４）を添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001493/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- このさばとキャベツのサラダのレシピは、さば缶を使って簡単に作れるのが魅力的ですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。さばの風味としょうゆの味が絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです。
- このレシピはシンプルで素材の味を生かした空心菜のしぼ生炒めで、生しょうゆの風味が引き立っていそうですね。調理時間も短くて手軽に作れそうで、健康的な副菜としてぴったりです。食欲をそそる一品ですね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れるのが魅力的ですね。レンジを使って調理するので、調理時間も短くて便利です。さやいんげんやゆで卵と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
- このレシピは、手軽に作れるのに栄養価が高く、野菜たっぷりで満足感があるのがいいですね。ベーコンの旨味とトマトソースの組み合わせも美味しそうで、バジルを添えるのもアクセントになっていそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりの一品ですね。
- このレシピは、手軽に作れるキーマカレーで、トマトのソースと野菜がたっぷり入っていてヘルシーですね。調理時間も15分と短いので、忙しい日にもぴったりです。野菜をたくさん摂りたい人にはおすすめの一品です。
- このなすだけで簡単に作れるラタトゥイユのレシピはとても魅力的ですね。なすとベーコンの組み合わせが美味しそうで、トマトソースと一緒に煮込むとさらに味が深まりそうです。手軽に作れる副菜としても最適ですね。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、パックからそのまま調理できる簡単な料理で、豚肉をカリカリに焼いて、香味しょうゆで味付けするという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。野菜もたっぷり使ってバランスの取れた一品になっていて、食べ応えもありそうですね。手軽に作れるので、忙しい日の夕食にぴったりのレシピだと感じました。
- このレシピは、鶏もも肉とキャベツをフライパンで蒸し焼きにするという斬新なアイデアですね。キャベツの甘みと鶏肉の旨みが絶妙に絡み合い、たまねぎだれの風味がさらに引き立てているようです。手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。料理を楽しむために、このレシピを試してみたいと思います！
- この豚こまの旨辛にらもやし炒めのレシピは、簡単に作れて栄養価もバランスよく、しかも旨辛で美味しそうですね。豚肉と野菜の組み合わせはヘルシーで満足感もありそうです。作ってみたくなりました！
- だし香る若竹煮のレシピを見ると、シンプルで素材の味を活かした料理だなと思いました。たけのことわかめの組み合わせも新鮮で、白だしの風味がきっと美味しさを引き立てているんだろうなと想像しました。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいです。
この三つ葉と小柱のかき揚げのレシピは、おつまみやおもてなしにぴったりの一品ですね。かき揚げの衣に小柱と三つ葉を組み合わせることで、食感と風味が楽しめそうです。また、天つゆの味付けも絶妙で、さっぱりとした味わいが特徴です。大根おろしと一緒に盛り付けることで、さらに彩りも良くなりますね。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。