- 記事のタイトルは、「鮭とさつまいもの炊き込み御飯(賛否両論 笠原氏)」である。
- 秋の旬の食材を使用した炊き込みご飯のレシピ。
- 調理時間は35分以上かかる。
- 1人分の栄養成分は、エネルギー367kcal、塩分1.5g、たんぱく質11.3g、脂質2.2g、食物繊維1.6g、糖質75.3g。
- 材料は、さつまいも(皮つき)200g、三つ葉3本、生鮭(切り身)1切れ、塩、米2合、黒ごま小さじ1、キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍)40ml、水360ml。
- つくり方は、さつまいもをいちょう切りにし、三つ葉を小口切りにする。生鮭を塩でほぐす。土鍋に米、さつまいも、(A)を入れて火にかけ、加熱する。炊き上がったら生鮭を混ぜて、三つ葉と黒ごまをちらす。
鮭とさつまいもの炊き込み御飯(賛否両論 笠原氏)

鮭とさつまいもの炊き込み御飯(賛否両論 笠原氏) 秋が旬の食材を炊き込みご飯で楽しむ 調理時間 35分+ エネルギー 367kcal 塩分 1.5g たんぱく質 11.3g 脂質 2.2g 食物繊維 1.6g 糖質 75.3g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に炊飯時間は含まれません。栄養計算値は、鮭の下味の塩を0.5gとした場合の値です。 さつまいも 鮭 米 材料(4人分) さつまいも(皮つき) 200g 三つ葉 3本 生鮭(切り身) 1切れ 塩 少々 米 2合 黒ごま 小さじ1 (A) キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 40ml 水 360ml つくり方 1 さつまいもは1cm厚さのいちょう切りにする。三つ葉は2~3mm幅の小口切りにする。 2 生鮭は塩をふり、網で焼いてほぐす。 3 土鍋に米、さつまいも、(A)を入れて強火にかける。沸騰したら中火にして5分、さらに弱火にして15分加熱する。火を消して、5分蒸らす。 4 炊き上がったら(2)を混ぜ、三つ葉、黒ごまをちらす。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001498/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、レンジを使って簡単に本格的な中華料理を作ることができるので便利ですね。オイスターソースの風味がしっかりと効いていそうで、鶏肉と野菜の組み合わせも美味しそうです。忙しい日や急な食事の準備にもピッタリな一品ですね。
- このレシピは、レンジを使って簡単に作れる野菜たっぷりの鶏そぼろあんですね。調理時間も15分と手軽で、栄養価もしっかりと表示されていて便利です。野菜やひき肉を使ったヘルシーな一品を作りたい時に役立ちそうですね。
- レンジで簡単に作れるキャベツのタンドリーソテー風のレシピ、とても便利そうですね。豚肉とキャベツを組み合わせた食べ応えのある一品になりそうです。調理時間も10分と短いので、忙しい日にもピッタリですね。是非試してみたいレシピです。
- この豆乳しょうがにゅうめんのレシピは、豆乳の優しい味としょうがの香りが絶妙にマッチしていそうですね。さらに、ラー油をかけることで辛さも調節できるので、食べる人の好みに合わせやすそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- このさばと大豆とピーマンのおかずそぼろのレシピは、手軽に作れて栄養価も高くておいしそうですね。さば缶を使うので簡単に調理できる点も魅力的です。ピーマンや大豆の食感と相性が良さそうで、ご飯にかけても美味しそうです。作り置きにも向いているので、忙しい日のお助けレシピとして活用したいです。
- このレシピは、鶏肉とトマトを使ったさっぱりとした煮物で、酢やみりんを使ってさわやかな味わいに仕上げています。簡単に作れるので忙しい日の夕食にぴったりですね。食欲をそそる写真とともに、作り方もわかりやすく説明されているので、挑戦してみたくなります。
- このレシピは、レンジを使って簡単に作れるピリ辛鶏むねよだれなすのようですね。鶏肉となすを組み合わせた料理は、食欲をそそる組み合わせです。レシピの手順もシンプルで、調理時間も15分と手軽に作れそうです。ピリ辛のたれが食欲をそそりそうで、食べてみたくなりますね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。電子レンジを使って調理するので、火を使わずに済むのも便利です。鶏肉とじゃがいもを一緒に調理することで、味がよく染み込んで美味しそうです。ガーリックバターの風味も良さそうで、パセリをトッピングすることで見た目も華やかになりそうです。気軽に試してみたいレシピですね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。レンジで調理するので、時間もかからず便利です。甘辛い焼肉のたれで味付けするのも美味しそうです。ねぎやしめじも入っていて、野菜もしっかり摂れるのが嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピは豚バラ肉と白菜をにらだれで蒸すという斬新なアイデアで、焼肉のたれとにらの組み合わせが美味しそうですね。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりです。豚肉と野菜の組み合わせで栄養バランスも良さそうです。試してみたいレシピです。












この鮭とさつまいもの炊き込みご飯のレシピは、秋の旬の食材を使っていてとても魅力的です。鮭の下味に塩を使うことで、さっぱりとした味わいに仕上がりそうです。さつまいもの甘みと三つ葉の風味が、ご飯との相性を良くしているように感じます。黒ごまのトッピングもアクセントになっていて、見た目にも美味しそうです。炊き込みご飯は手間がかかるイメージがありますが、このレシピは調理時間も35分程度と短く、比較的簡単に作れそうです。食欲をそそる一品ですね。