キッコーマンレシピで作る鶏肉と彩り野菜のごちそうラタトゥイユ記事- 鶏肉と彩り野菜のごちそうラタトゥイユのレシピが紹介されている。
- 煮込み時間短縮のために濃縮うらごしトマトを使用。
- 調理時間は15分で、1人分の栄養成分はエネルギー250kcal、塩分1.2gなど。
- 材料は鶏もも肉、なす、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、にんにくなど。
- 調理手順は鶏肉を焼いてから野菜と調味料を加え、煮込む。
鶏肉と彩り野菜のごちそうラタトゥイユ（ギュッと濃縮うらごしトマト使用）
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 鶏肉と彩り野菜のごちそうラタトゥイユ（ギュッと濃縮うらごしトマト使用） 濃縮されたうらごしトマトで煮込み時間短縮！鶏肉をプラスしてメインのおかずに マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 15分 エネルギー 250kcal 塩分 1.2g たんぱく質 14.7g 脂質 17.7g 食物繊維 3.1g 糖質 7.9g 野菜量 224.4g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は鶏の下味の塩を1.5g使用した場合の値です。 鶏肉 なす ズッキーニ 主菜 20分以内 主菜でゆる減塩 野菜1/2日分 材料（4人分） 鶏もも肉 1枚 なす 2本 ズッキーニ 1本 玉ねぎ 1/2個 パプリカ（黄） 1個 にんにく 2片 塩 適量 オリーブオイル 大さじ2 （A） デルモンテ ギュッと濃縮うらごしトマト（200g紙パック） 1パック 塩 小さじ1/2 黒こしょう 少々 つくり方 1 鶏肉は一口大に切って、塩をふる。なす、ズッキーニは1cm厚さの輪切り、玉ねぎは2cm幅のくし形切りにし、半分の長さに切る。パプリカはへたと種を取って乱切りにする。 2 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、にんにく、なす、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカを順に加えて焼き色がつくまでしっかり炒める。 3 （A）を加え、強めの中火にして5分ほど煮る。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00055822/
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このレシピは、手軽に作れるのに見た目も華やかで、栄養バランスも良さそうですね。鶏肉と野菜がたっぷり入っていて、濃縮うらごしトマトを使うことで煮込み時間も短縮できるのは便利です。食欲をそそる香りが漂いそうな一品ですね。