キッコーマンレシピで作る「鶏むね肉ときのこと豆苗のバターしょうゆ炒め」の簡単レシピ

今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 鶏むね肉ときのこと豆苗のバターしょうゆ炒め【しめじとエリンギをたっぷり】 手軽に使える食材だけ！バターしょうゆの香りでモリモリ食べられます マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 15分 エネルギー 377kcal 塩分 1.7g たんぱく質 36.4g 脂質 20.4g 食物繊維 3.3g 糖質 12.4g 野菜量 50.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は塩少々を0.5gとした場合の値です。 鶏肉 しめじ エリンギ 主菜 20分以内 たんぱく質1/2日分 材料（2人分） 鶏むね肉 1枚（約300g） しめじ 1/2パック（約50g） エリンギ 1パック（約80g） 豆苗 1パック（正味約100g） 塩 少々 黒こしょう（粗びき） 適量 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ1/2 バター 20g （A） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 つくり方 1 しめじは石づきを取り、小房に分ける。エリンギは長さを半分に切ってから、縦に5mm幅に切る。豆苗は根元を落とし、長さを半分に切る。鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩、黒こしょう少々をふって片栗粉をまぶす。 2 フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら裏返して反対側も焼き色がつくまで焼く。 3 しめじ、エリンギを加え、ふたをして弱めの中火で5分ほど加熱して火を通す。 4 （A）を加えて全体にからめたら、バターを加えて溶かしからめる。豆苗を加えてさっと炒め合わせ、黒こしょう少々をふる。

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