サクサク鶏天･とり天のキッコーマンレシピ- 鶏むね肉を使ったサクサク鶏天のレシピ
- 白だしを加えておいしさをアップ
- 調理時間は20分で、1人分の栄養成分はエネルギーや塩分などが表示
- 材料は鶏むね肉、揚げ油、レタス、レモン、白だし、清酒、にんにく、しょうが、薄力粉、冷水、マヨネーズ
- 鶏肉を下ごしらえし、衣を作って揚げ焼きにして完成
サクサク鶏天･とり天【鶏むね肉を簡単な衣で】
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む サクサク鶏天･とり天【鶏むね肉を簡単な衣で】 白だしのうまみを加えておいしさアップ！ 薄ごろもでサクサクに仕上げるレシピです。 マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分 エネルギー 613kcal 塩分 1.1g たんぱく質 34.5g 脂質 44.6g 食物繊維 0.7g 糖質 21.1g 野菜量 2.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 鶏肉 主菜 20分以内 たんぱく質1/2日分 主菜でゆる減塩 材料（2人分） 鶏むね肉 300g 揚げ油 適量 レタス（フリルレタスなど） 適宜 レモン（くし切り） 適宜 （A） キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ1 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 おろししょうが 小さじ1/2 （B）衣 薄力粉 50g 冷水 80ml マヨネーズ 大さじ1 つくり方 1 鶏肉は皮を取り除き、フォークで全体に穴をあける。横長に置いて横半分に切ってから、ひと口大のそぎ切りにする。（A）と一緒にポリ袋に入れてもみ込み10分おく。 2 衣をつくる。ボウルに（B）を入れ、菜箸で混ぜる。 3 フライパンに約1.5cm深さの揚げ油を入れて180℃に熱し、鶏肉の汁けをしっかりきってから衣をつけて、4分を目安に火が通るまで両面を揚げ焼きにする。 4 油をきって器に盛りつけ、好みでフリルレタス、レモンを添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00052596/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
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- この切り干し大根と桜えびのしぼ生焼きのレシピは、シンプルな調味料で作られていて、食材の旨みが存分に引き立っていそうですね。切り干し大根の食感と香ばしい香り、生しょうゆの風味が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたい一品です。
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このレシピは、鶏むね肉を使ったサクサクとり天の作り方を分かりやすく紹介していますね。衣の作り方や調理手順が丁寧に書かれていて、初心者でも挑戦しやすそうです。揚げたてのサクサク感と、白だしの風味が絶妙にマッチして美味しそうです。作ってみたくなるレシピですね。