キッコーマンレシピで作る 里芋のグラタン【1/2日分の野菜使用】- 里芋のグラタンは、ねっとりとした里芋の食感とだしの効いたホワイトソースが特徴的。
- 調理時間は20分で、1人分の栄養成分はエネルギーや塩分、たんぱく質、脂質などが示されている。
- 材料は里芋、れんこん、ねぎ、白菜、ベーコン、ピザ用チーズ、バター、小麦粉、牛乳、白だし。
- 調理手順は、野菜を切り、炒めてホワイトソースを作り、チーズを散らしてトースターで焼き色をつける。
里芋のグラタン【1/2日分の野菜使用】
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 里芋のグラタン【1/2日分の野菜使用】 ねっとりとした里芋の食感とだしの効いたホワイトソースが絶品 マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分 エネルギー 437kcal 塩分 2.7g たんぱく質 16.5g 脂質 25.5g 食物繊維 5.7g 糖質 36.9g 野菜量 170.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は塩を0.5g使用した場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。 里芋 れんこん 主菜 20分以内 材料（2人分） 里芋 200g れんこん 100g ねぎ 1本（100g） 白菜 150g ベーコン（スライス） 2枚（30g） ピザ用チーズ 40g バター 20g 小麦粉 大さじ2 塩 少々 （A） 牛乳 1と1/2カップ キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ1と1/2 つくり方 1 里芋は皮をよく洗い、中央に包丁でぐるりと1周切込みを入れ、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で3～4分竹串がスッと通るまで加熱し、熱いうちに皮をむいて1cm幅に切る。れんこんは皮をむいて縦半分に切ってから、横に7mm幅に切る（半月切り）。ねぎは1cm幅の斜め切り、白菜はザク切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。（A）は合わせておく。 2 フライパンにバターを入れて中火で熱し、れんこんを炒め、火が通ってきたらベーコン、ねぎ、白菜、里芋の順に加えて炒める。しんなりとしたら小麦粉を加えて炒め、小麦粉が全体にまわったら（A）を3回に分けて加え、木べらでかき混ぜてとろみをつけ、塩で味を調える。 3 耐熱皿に盛り、ピザ用チーズを散らし、トースターで焼き色がつくまで焼く。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00058845/
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この里芋のグラタンのレシピは、里芋のねっとりとした食感とホワイトソースのだしの効いた味が絶妙にマッチしていそうですね。野菜もたっぷり使われていて、栄養バランスも良さそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。