味しみ大根と豚バラのカレーミルフィーユ鍋のキッコーマンレシピ- 味しみ大根と豚バラを使ったカレーミルフィーユ鍋のレシピ。
- 調理時間は約30分で、1人分の栄養成分はエネルギー495kcal、塩分2.6g。
- 材料は豚バラ肉、大根、豆苗、カレールウなど。
- 調理手順は大根を薄く切り、豚肉と交互に鍋に並べて火を通し、カレールウを加えて豆苗をのせる。
- しめのカレーうどんの作り方も含まれており、最後にうどんを入れて片栗粉でとろみをつける。
味しみ大根と豚バラのカレーミルフィーユ鍋
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 味しみ大根と豚バラのカレーミルフィーユ鍋 だしのうまみがおいしい和風カレー鍋 マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 30分 エネルギー 495kcal 塩分 2.6g たんぱく質 18.2g 脂質 38.3g 食物繊維 3.7g 糖質 21.6g 野菜量 184.4g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間にしめを作る時間は含まれません。栄養計算値は4人分とし、つゆを70％摂取した場合の値です。 豚肉 大根 主菜 野菜1/2日分 材料（3～4人分） 豚バラ肉（薄切り） 400g 大根 2/3本 豆苗 1/2袋 キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 大さじ5 カレールウ 2片 （A）しめのカレーうどん うどん（冷凍） 1玉 水 大さじ1 片栗粉 大さじ1/2 つくり方 1 大根はピーラーで皮をむいて15cm長さに切り、縦に置いて、端を5mm幅で薄く切り落として平らな面をつくる（こうすると横に置いたとき転がりにくい）。切り落とした面を下にして横に置き5〜7mm厚さの輪切りにする。豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。 2 （1）の大根の切れ端を鍋底に敷く。豚肉は大根の大きさに合わせた長さに切り、輪切りにした大根と交互にして鍋肌に沿ってドーナツ状に並べる。 3 本つゆ、水600mlを加えてふたをし、中火にかける。沸騰したら弱火にし、15分ほど加熱する。 4 大根に火が通ったら、カレールウを加えて溶かす。火を止めて、豆苗を中央にのせる。 5 （しめのつくり方 お蕎麦屋さんのカレーうどん）水と片栗粉は混ぜ合わせる。鍋につゆを300mlほどを残してうどんを凍ったまま入れ、弱火で煮る。うどんに火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00050393/
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このレシピは、豚バラ肉と大根を使ったカレーミルフィーユ鍋の作り方が詳しく紹介されていますね。和風のカレー鍋は、だしのうまみとカレールウの組み合わせがおいしそうです。豆苗も加えて彩りも良いですね。しめのカレーうどんもついているので、食事の〆にもぴったりです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つですね。