「キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆを使った鶏むね肉のごまあんナゲットのレシピ」- 鶏むね肉のごまあんナゲットのレシピ。
- 調理時間：15分 エネルギー：354kcal 塩分：1.5g たんぱく質：24.2g 脂質：16.2g 糖質：26.6g
- 材料：鶏むね肉、片栗粉、サラダ油、レタス、青ねぎ、調味料（しょうゆ、みりん、酒、すりごま）
- 作り方：鶏肉に下味を付け、片栗粉をまぶし揚げ焼きに。だし汁を作り、水溶き片栗粉でとろみを付ける。青ねぎを散らして完成。
鶏むね肉のごまあんナゲット
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 鶏むね肉のごまあんナゲット ヘルシーな鶏むね肉を上品なだしあんで！ マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 15分 エネルギー 354kcal 塩分 1.5g たんぱく質 24.2g 脂質 16.2g 食物繊維 0.8g 糖質 26.6g 野菜量 0.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 鶏肉 主菜 20分以内 主菜でゆる減塩 材料（3人分） 鶏むね肉 300g 片栗粉 大さじ4 サラダ油 適量 レタス 適宜 青ねぎ（小口切り） 適宜 （A）鶏肉の下味 キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ 大さじ1 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1 （B） だし汁 100ml マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ4 キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ 大さじ2 すりごま（白） 大さじ2 （C）水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ1/2 水 大さじ1/2 つくり方 1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れる。（A）を加えてもみ、下味をつける。片栗粉を加え、まんべんなくまぶす。（C）はよく混ぜる。 2 フライパンに多めの油を中火で熱し、（1）を揚げ焼きにして器に盛り、レタスを添える。 3 フライパンの余分な油を拭き取り、（B）を合わせて煮立て、（C）を加えてとろみをつける。 4 （3）を（2）に回しかけ、青ねぎを散らす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005786/
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このレシピは、鶏むね肉を使ったヘルシーでおいしそうなごまあんナゲットの作り方が紹介されていますね。下味をつけてから揚げ焼きにし、上品なだしあんで味付けするという工程が興味深いです。サクサクとした食感と香ばしいごまの風味が楽しめそうです。作ってみたいレシピの一つですね。