- 豚しゃぶ温玉のっけめんのレシピ
- 豚肉、うどん、キャベツ、オクラ、トマト、温泉卵などが使われる
- 濃いだし本つゆがポイント
- 調理時間は15分+
- 栄養成分はエネルギー534kcal、塩分3.7g、たんぱく質22.3g、脂質27.0g、食物繊維5.7g、糖質52.8g、野菜量187.3g
豚しゃぶ温玉のっけめん(賛否両論 笠原氏)


今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 豚しゃぶ温玉のっけめん(賛否両論 笠原氏) 濃いだし本つゆなら、肉も野菜も麺もおいしく! マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 15分+ エネルギー 534kcal 塩分 3.7g たんぱく質 22.3g 脂質 27.0g 食物繊維 5.7g 糖質 52.8g 野菜量 187.3g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に(A)を冷やす時間は含まれません。栄養計算値は(A)を60%摂取した場合の値です。 豚肉 卵 20分以内 材料(2人分) うどん(冷凍) 2玉 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 120g キャベツ 1/4個 オクラ 2本 トマト 1個 温泉卵 2個 (A) 水 320ml キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 80ml つくり方 1 キャベツはザク切りにする。オクラは塩(分量外)をふってまな板におき、転がすようにして産毛を取る。(A)は合わせて冷やしておく。 2 鍋に湯を沸かし、キャベツをゆでる。トマトは十字に浅い切込みを入れ、おたまにのせて熱湯に入れ、皮がむけてきたら冷水に取って皮をむき、1cm角に切る。オクラはゆでて小口切りにする。 3 (2)の鍋でうどんを表示時間通りにゆでて、冷水でしめ、水けをきる。 4 同じ湯で豚肉をさっとゆでて、ざるに上げる。 5 器にうどんを盛り、豚肉、キャベツ、オクラ、トマトをのせる。(A)をかけて、温泉卵をのせる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006450/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
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このレシピは、豚しゃぶと温泉卵を使ったのっけうどんで、見た目も美しく栄養バランスも良さそうですね。野菜もたっぷり入っていて、食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日にも手軽に作れそうです。豚しゃぶと温泉卵の組み合わせがどんな味になるのか、興味深いですね。