キッコーマンレシピ：豚バラなすのねぎごま焼き【ジューシーなすが絶品！】

今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 豚バラなすのねぎごま焼き【ジューシーなすが絶品！】 なすがとろける！ マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 10分 エネルギー 327kcal 塩分 1.8g たんぱく質 9.3g 脂質 27.8g 食物繊維 2.0g 糖質 10.3g 野菜量 85g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は塩を0.3g摂取した場合の値です。 豚肉 なす 主菜 10分以内 材料（2人分） 豚バラ肉（薄切り） １００ｇ なす ２本 ねぎ １５ｃｍ 塩 少々 こしょう 少々 サラダ油 大さじ１ ごま油 小さじ２ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 小さじ４ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ４ すりごま（白） つくり方 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。なすは１ｃｍ厚さの輪切りにし、水にさっとさらして水気をきる。ねぎはみじん切りにする。 2 フライパンを中火で加熱し、豚肉を入れて塩、こしょうをかけ、焼き色がついたら、取り出す。 3 サラダ油、ごま油、なすを加えて火が通るまで、時々裏返しながら３分程焼く。キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、本みりん、しょうゆを加えて煮汁が少なくなるまで煮絡める。 4 （２）を戻し、ねぎを加えて１分程炒め合わせる。すりごまを加えて、全体混ぜる。

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