キッコーマンレシピで作るオイスターソース風味の中華鶏がゆ- 中華風の鶏がゆのレシピ。
- 材料：ご飯、鶏ささ身、ねぎ、ザーサイ、三つ葉、清酒、塩、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、水、鶏ガラスープ、白こしょう。
- 調理時間：30分。
- 栄養成分（1人分）：エネルギー224kcal、塩分2.3g、たんぱく質11.4g、脂質1.5g、食物繊維2.6g、糖質40.1g、野菜量31.3g。
- 手順：ご飯ほぐす → 鶏ささ身を調理して細かくする → ねぎ、ザーサイ、三つ葉を準備 → 鍋に調味料を入れて煮立て、ご飯を入れて煮る → 最後に具材を加える。
中華鶏がゆ
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 中華鶏がゆ オイスターソースで風味をつけて マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 30分 エネルギー 224kcal 塩分 2.3g たんぱく質 11.4g 脂質 1.5g 食物繊維 2.6g 糖質 40.1g 野菜量 31.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 米 鶏ささ身 鶏肉 ねぎ 三つ葉 材料（2人分） ご飯 １杯 鶏ささ身 ５０ｇ ねぎ 1/2本 ザーサイ ２０ｇ 三つ葉 1/4束 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 小さじ１ 塩 少々 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ１ （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ１ キッコーマン オイスターソース 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/4 （B） 水 ２と1/4カップ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ１ 鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ２ 白こしょう 少々 つくり方 1 ご飯はかたまりがないようにほぐしておく。 2 鶏ささ身は筋を取り、酒、塩少々をふり、電子レンジ（５００Ｗ）で約２分加熱し、（Ａ）をふりかけて冷まし、手でさく。 3 ねぎは３～４ｃｍ長さのせん切りにし、しょうゆをふりかける。ザーサイは塩抜きしてからせん切り、三つ葉はザク切りにする。 4 鍋に（Ｂ）を入れて煮立たせ、ご飯を加えて弱火で静かに煮る。とろりとしたら火を止め、（２）、（３）をのせる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001415/
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中華鶏がゆのレシピを見ると、オイスターソースの風味がとても美味しそうですね。鶏ささ身やザーサイ、三つ葉などの具材も組み合わせることで、食欲をそそる一品になりそうです。作ってみたいと思いました。