本格！濃厚無水バターチキンカレーのキッコーマンレシピ- 濃厚無水バターチキンカレーのレシピ。
- 必要な材料：鶏もも肉、玉ねぎ、ご飯、バター、カルダモン、にんにく、しょうが、トマト飲料、生クリーム、はちみつ、コリアンダー、クミンパウダー、ターメリック、シナモン、塩。
- 調理手順：玉ねぎを炒め、鶏肉とスパイスを加えて煮込み、最後に生クリームとはちみつを加えて仕上げる。
- 栄養成分（1人分）：エネルギー722kcal、塩分2.3g、たんぱく質23.3g、脂質36.9g、食物繊維4.9g、糖質74.3g、野菜量238.1g。
本格！濃厚無水バターチキンカレー（spicy curry 魯珈 齋藤シェフ）
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 本格！濃厚無水バターチキンカレー（spicy curry 魯珈 齋藤シェフ） スパイスの香りとバターのコクがたまらないおいしさ！ マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分 エネルギー 722kcal 塩分 2.3g たんぱく質 23.3g 脂質 36.9g 食物繊維 4.9g 糖質 74.3g 野菜量 238.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 鶏肉 玉ねぎ 主菜 20分以内 野菜1/2日分 材料（4人分） 鶏もも肉（から揚げ用） ４００ｇ 玉ねぎ １個 ご飯 茶碗４杯分 バター ４０ｇ カルダモン（ホール） ６粒 おろしにんにく 大さじ1/2 おろししょうが 大さじ1/2 デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料 ２カップ（４００ｍｌ） 生クリーム 1/2カップ はちみつ 大さじ２ （A） コリアンダー（粉） 大さじ２ クミンパウダー 大さじ１と1/2 ターメリック（パウダー） 小さじ２ シナモン（パウダー） 小さじ１ 塩 小さじ１と1/2 （B）仕上げ カルダモン（パウダー） ふたふり 生クリーム 大さじ１と1/2 つくり方 1 玉ねぎはみじん切りにする。 2 フライパンにバターを入れて弱火で熱し、カルダモン（ホール）を軽く炒めたらにんにくとしょうがを加え、香りが立つまで炒める。玉ねぎを加え、弱火のまま１０分炒める。 3 鶏肉を加え、しっかり火が通るまで炒めたら（Ａ）、トマト飲料５０ｍｌを加えてスパイスが焦げないように弱火のまま全体がねっとりするまで炒める。 4 残りのトマト飲料を加えて弱火のまま３分煮込み、生クリーム1/2カップとはちみつを加える。全体がなじんだら火を止める。 5 器にご飯と（４）を盛り、仕上げにカルダモンパウダーと生クリーム大さじ１と1/2をかける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00058016/
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このレシピは、スパイスの香りとバターのコクが絶妙に組み合わさっていて、本格的なインド料理の味わいを楽しめそうですね。バターチキンカレーは人気のある料理ですが、このレシピではさらに濃厚な味わいが楽しめそうです。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいと思います！